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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般(bān)能当(dāng)主食(shí)，可以弥(mí)补(bǔ)身体所需养分及(jí)热量，与米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食相同可增(zēng)强(qiáng)饱(bǎo)腹感，在(zài)吃的时分(fēn)要(yào)适(shì)量(liàng)，不宜多(duō)吃，并且还可以吃(chī)一些其他(tā)的食物(wù)，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合(hé)物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)定量(liàng)的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适(shì)量吃(chī)简(jiǎn)单被机体所吸(xī)收，因而(ér)马铃(líng)薯可以作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养分成分，还可(kě)以促进胃(wèi)肠(cháng)活动，口感也较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些(xiē)呢(ne)视(shì)频

　　1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思)铃薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的(de)实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃，外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最(zuì)基本的知识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)，马铃薯作(zuò)为日常(cháng)食用频(pín)率十(shí)分高的蔬菜，以其多(duō)变的(de)口感(gǎn)和丰厚的(de)烹饪办(bàn)法而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易(yì)于消(xiāo)化，种类也(yě)十分的多样(yàng)，那(nà)，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你(nǐ)会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的(de)。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯多多(duō)少少有点不同，像(xiàng)越圆(yuán)的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的(de)、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿(ná):当在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，看见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃(chī)了(le)，皮外表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽的(de)不能吃，都是些(xiē)最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不(bù)能放得太久，还(hái)影响马铃(líng)薯的口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄色(sè)的马铃(líng)薯，养分高也(yě)比较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃(最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思líng)薯在运输过程中，也有或(huò)许有(yǒu)些碰(pèng)在(zài)一(yī)同，撞伤(shāng)了(le)。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，转一圈(quān)看看，有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)——马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思边多半是(shì)坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保(bǎo)存(cún)时刻(kè)也(yě)很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜(tián)，适宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如(rú)是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会从(cóng)自(zì)己的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃，是最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质(zhì)，不(bù)简单煮烂，适宜(yí)用来做咖(kā)哩(lī)。

　　外表(biǎo)过于高(gāo)低不平(píng)的(de)防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮(liàng)的，芽(yá)眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮(zhuàng)而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫(niān)、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉(fěn)含量(liàng)高(gāo)，含有胡(hú)萝(luó)卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层(céng)变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由(yóu)于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒(dú)性，加热也不会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里(lǐ)，温度过(guò)高会导(dǎo)致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度(dù)过低马铃薯易冻伤(shāng)不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温下保存(cún)，不(bù)需通过清洗(xǐ)，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在(zài)一同，由于苹果会开释(shì)一种使(shǐ)其它蔬果老化(huà)的(de)乙烯气(qì)体(tǐ)，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后(hòu)或(huò)许(xǔ)中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因而(ér)妈妈(mā)要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就(jiù)会含有很(hěn)多(duō)的有毒龙葵素，这是(shì)一(yī)种神经毒素，可按捺(nà)呼(hū)吸中枢(shū)。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用(yòng)须深(shēn)挖及削去芽邻近的(de)皮(pí)层，再用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时(shí)，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性(xìng)大(dà)大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃(líng)薯生(shēng)芽，只需(xū)抹去(qù)芽胚(pēi)，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃(líng)薯则(zé)不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时(shí)口(kǒu)中(zhōng)有点发麻的(de)感觉，则标明该马铃薯(shǔ)中(zhōng)还含(hán)有较(jiào)多的龙(lóng)葵(kuí)素(sù)，应立(lì)即中止(zhǐ)食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可(kě)以让心境变得十分(fēn)的好，上面便(biàn)是对(duì)什么样的马铃薯(shǔ)好的一些(xiē)介(jiè)绍，这样(yàng)咱们在购(gòu)买食材的时分可以依照上(shàng)面(miàn)的办法去试(shì)一下，这样制造(zào)起来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品味(wèi)它的(de)滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃(líng)薯现已破皮(pí)，或(huò)许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤(shāng)残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买回家(jiā)放置不久。

　　并且这类马铃薯的(de)口感也欠好，养分(fēn)也(yě)较差，真实没必要买回(huí)家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的(de)外形。

　　一(yī)般来说(shuō)，马铃薯有(yǒu)两(liǎng)种类型，一(yī)种是外形(xíng)没那么规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一(yī)般咱们(men)会主张(zhāng)挑选那种外形比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯，由(yóu)于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削起来很(hěn)便利(lì)，比较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮(pí)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会感(gǎn)觉比较面比较(jiào)甜，适(shì)宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯(shǔ)，它的(de)口感会比较(jiào)实、脆，此刻若(ruò)是拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的(de)话(huà)，那是再(zài)适宜不过了。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯，往往会比较粉比(bǐ)较面，假如是(shì)白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯，一般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯时也要留(liú)意这一点细节，要(yào)掌握好。

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