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邵阳学院是几本大学红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才甜(tián)呢？选品种的。关于红薯怎样挑才甜呢以及红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一点(diǎn)，红薯(shǔ)怎样挑甜的，怎样(yàng)挑选(xuǎn)红薯比较(jiào)甜，怎样挑(tiāo)烤红(hóng)薯比(bǐ)较甜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日(rì)子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能(néng)够(gòu)生吃的。

　　红(hóng)薯为一类较(jiào)常见(jiàn)的食物(wù)，能够生(shēng)吃红薯，但不主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会(huì)引起(qǐ)中毒，但生红薯中含(hán)有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀(diàn)粉很难(nán)消化、吸(xī)收，有或许由于消(xiāo)化不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做(zuò)熟，才可让红薯中的淀粉发生变化(huà)，相对更(gèng)易(yì)消化。

　　一起不主张(zhāng)食(shí)用过(guò)多生红薯，是由于生(shēng)红薯中含(hán)有(yǒu)一种气化酶，会导致食用红薯后产气(qì)，感(gǎn)觉腹胀(zhàng)难(nán)过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红(hóng)心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红(hóng)薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味(wèi)甜(tián)美，口感比较脆爽，含糖(táng)量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口感(g邵阳学院是几本大学ǎn)上糯而不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉(fěn)，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最(zuì)常见的一种，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜(cài)等各种办法(fǎ)，口感也是十(shí)分的清甜爽(shuǎng)滑(huá)。

　　紫(zǐ)心红薯口感(gǎn)上不是特别好，可(kě)是养分价值(zhí)比较高(gāo)。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同也比较大(dà)，在购买的时分依据(jù邵阳学院是几本大学)自己(jǐ)的需(xū)求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要(yào)咱们最直观能看到的便是红薯(shǔ)的外观了(le)，在购买(mǎi)红薯的(de)时分，咱(zán)们能(néng)够(gòu)先看下红薯的外(wài)观，挑选外形(xíng)丰(fēng)满(mǎn)、外表润滑地(dì)进(jìn)行购买，假如(rú)红(hóng)薯外表皮是高(gāo)低不平(píng)或(huò)许(xǔ)有(yǒu)黑点、发霉(méi)或许是有缺口(kǒu)的就(jiù)别买了，这种有或许是寄(jì)存时(shí)刻(kè)过久(jiǔ)，或(huò)许会有蜕变的问(wèn)题，假如是外表(biǎo)特(tè)别粗糙，或(huò)许也是寄存过久，水分(fēn)有些(xiē)丢失掉了，还(hái)有便(biàn)是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分，咱们尽量去(qù)挑(tiāo)选两(liǎng)头尖，中心粗形状的红薯，这种红薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)是(shì)比较好(hǎo)的，由(yóu)于这(zhè)种红薯(shǔ)在成长的过程中养分吸收得比较均匀(yún)，养分价值(zhí)更好(hǎo)，圆(yuán)润的红薯(shǔ)看(kàn)起来比较美观，可是相比较来说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口(kǒu)感上会(huì)更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在(zài)把看好的红薯放进购物袋(dài)的(de)时(shí)分，能(néng)够(gòu)随手捏一(yī)下(xià)红薯的(de)头尾处(chù)，挑选捏起来(lái)比较紧实(shí)的，假如是捏起来比较软(ruǎn)的话，有或(huò)许(xǔ)是水(shuǐ)分(fēn)丢(diū)失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分也比较(jiào)足(zú)的。