关于肠粉用什么粉做(zuò)最好,肠粉一般用什么(me)粉(fěn)做的(de),做(zuò)肠粉用什(shén)么粉的最新(xīn)生活经验内容如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做(zuò)最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布拉肠粉可(kě)以添加各种馅料(liào)，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉(fěn)一般(bān)不会添加馅料(liào)，是搭配各(gè)种不同的(de)酱油来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨(mó)成米浆(jiāng)，再(zài)加上澄(chéng)面(miàn)粉(fěn)、玉米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团，然后(hòu)在(zài)水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最(zuì)好布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(广西属于南方还是北方děng))。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料(liào)，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料(liào)，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉(fěn)：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制成，这(zhè)种制作(zuò)方式比较复杂，但(dàn)口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉(fěn)加水揉成团，然(rán)后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀(diàn)粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之(zhī)后(hòu)，脱水干燥制成(chéng)的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦淀(diàn)粉。

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