新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长？石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以(yǐ)及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或(huò)是加重(zhòng)某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋阴肖有哪几个生肖当中富含的(de)蛋白(bái)对(duì)人体是属于一种异体蛋(dàn)白(bái)，它可在(zài)人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾病的加重或是(shì)身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复(fù)发，且部分患(huàn)者(zhě)可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候(hòu)要注意食用禁(jìn)忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适(shì)，且鹅蛋性(xìng)温，食(shí)用之后很容(róng)易导致人体内(nèi)的(de)燥(zào)热之气的(de)加重，尤(yóu)其是本身就是热性体质(zhì)的(de)人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡(yáng)，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导(dǎo)致肥(féi)胖情况不能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人(rén)群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的(de)的症状(zhuàng)，且鹅蛋(dàn)的食(shí)用量也要(yào)注意(yì)，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的(de)加重且很难被(bèi)人(rén)体(tǐ)消化(huà)吸收，一般一天食(shí)用1到(dào)2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)合适，且(qiě)个人体质也健康(kāng)正常的人(rén)群食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)之后是可以起到补(bǔ)益(yì)身体(tǐ)的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的(de)铁、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素等营养物(wù)质含(hán)量丰(fēng)富，对(duì)人体健(jiàn)康是有益的(de)。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在(zài)保存(cún)上(shàng)面(miàn)其(qí)实有很多(duō)要注(zhù)意(阴肖有哪几个生肖yì)的点(diǎn)，比较常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏(cáng)法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏(cáng)法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅(é)蛋来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度(dù)下，胚胎(tāi)停(tíng)止发育，蛋内的微生物(wù)和酶(méi)的活(huó)动受到抑(yì)制(zhì)，保鲜的(de)目的(de)自然(rán)就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要(yào)水洗，有污物(wù)的蛋可以先用(yòng)温水浸过的半湿(shī)毛(máo)巾(jīn)擦一遍，然(rán)后(hòu)大头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地(dì)涂上一层食用(yòng)油(yóu)，或用(yòng)保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发(fā)，阻止外(wài)部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多(duō)和(hé)最主要的(de)是蛋(dàn)白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄(huáng)磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质中富(fù)有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是(shì)完全(quán)蛋白质，易(yì)于人体(tǐ)消化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的(de)脂肪绝大部(bù)分集中在蛋黄内，含(hán)有(yǒu)较多的(de)磷(lín)脂(zhī)，其中约一半是卵(luǎn)磷(lín)脂(zhī)，这些成分对人的脑及神经组织(zhī)的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维生素(sù)也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺(àn)素，蛋白中的(de)维(wéi)生素以核黄(huáng)素和尼(ní)克酸(suān)居多，这些维生素也(yě)是人(rén)体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放(fàng)入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生(shēng)粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤(jīn)用(yòng)酒、生(shēng)抽、生(shēng)粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上买来晚上吃也可(kě)以切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以(yǐ)让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不(bù)能过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打散加盐调匀(yún)后(hòu)加点葱阴肖有哪几个生肖花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温(wēn)度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时(shí)倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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