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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油(yóu)富含维生(shēng)素E、各类脂肪酸等(děng)，可(kě)以为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹很好地被人(rén)体吸(xī)收，平日里可以(yǐ)用来煎(jiān)炒食物(wù)，真是好看(kàn)又好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜(cài)籽榨出来的食(shí)用油(yóu)的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄(huáng)金(jīn)黄(huáng)的，不仅(jǐn)色(sè)泽(zé)诱人，而且闻起来还有一(yī)股(gǔ)香香的味道，用它炒(chǎo)出来的菜不仅味美，而且营养价值高(gāo)。

菜籽油如何去掉(diào)生(shēng)油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉生油味方法

　　1、当油烧开(kāi)时下锅，撒把干面粉，面粉(fěn)受热渐渐(jiàn)也糊化沉(chén)淀(diàn)，也(yě)能(néng)使菜(cài)籽油洁净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧热时，放入几粒花椒、茴(huí)香、葱(cōng)段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没(méi)有异(yì)味了。

　　3、先(xiān)将(jiāng)菜(cài)籽油倒(dào)入锅中(zhōng)烧热(rè)；油烧(shāo)热后往(wǎng)锅(guō)中放入适量的生花生，等到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即(jí)可去除异味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅(guō)中菜籽油烧沸时(shí)，放入大米干饭或者馒(mán)头(tóu)片(piàn)，炸焦(jiāo)黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除(chú)味(wèi)法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片(piàn)馒(mán)头片油炸，待炸过的(de)菜籽油冷(lěng)却后，将其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽(zǐ)油(yóu)烧热，之后加热葱花、生姜(jiāng)、蒜末(mò)以(yǐ)及(jí)桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后(hòu)，可以选择放到密(mì)封(fēng)的瓶子当中进行存放。

菜籽(zǐ)油怎么去掉(diào)生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放(fàng)入适量的(de)生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即(jí)可(kě)去除(chú)生油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅中放入适(shì)量的生花生，等到花生(shēng)炸(zhà)熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除(chú)味(wèi)法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后放几片馒头(tóu)片油(yóu)炸，待炸过的(de)菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放(fàng)入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去除(chú)异味。

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