怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)？外(wài)观(guān):不(bù)同的葡萄品种有不(bù)同的风味和特(tè)点(diǎn) 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生以及(jí)怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡(pú)萄怎么挑甜的，如何(hé)挑选甜(tián)葡萄，葡萄(táo)太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

甜葡萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同(tóng)的葡萄酿制不同的葡(pú)萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄选购葡萄(táo)时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是(shì)一颗颗散落的葡萄也不(bù)要紧。这些葡萄(táo)一是容易发(fā)酵，二是价位相对较低。常见的葡(pú)萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是可以(yǐ)用来制(zhì)作葡萄酒的(de)。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于(yú)葡萄表(biǎo)皮很可能残留(liú)农(nóng)药，清洗葡萄的环节就(jiù)相当重要，最好(hǎo)能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗(xǐ)，同时剔除烂(làn)葡萄。一些爱干净(jìng)的人，喜欢(huān)把(bǎ)葡萄去皮(pí)后(hòu)酿酒，这(zhè)也未尝不(bù)可，但是少了一些(xiē)葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡(pú)萄(táo)把葡萄(táo)盛(shèng)在能漏水的容器(qì)当(dāng)中，等葡萄表面没有水珠就可(kě)以倒入酒坛(tán)了。

　　第(dì)四步：选择(zé)容(róng)器酒坛子(zi)可以是陶瓷(cí)罐子，也可以是(shì)玻璃瓶(píng)，但不主张用塑料容器，因为塑(sù)料(liào)很(hěn)可能(néng)会(huì)与(yǔ)酒(jiǔ)精发生化学反应，并产生(shēng)一些有毒物(wù)质，危(wēi)害(hài)人(rén)体健康。

　　第五步：捏好葡(pú)萄(táo)放进容器双(shuāng)手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄(táo)使劲一握，然后放入酒坛中，再把(bǎ)糖放(fàng)在葡萄上面，葡(pú)萄和(hé)糖的(de)比例(lì)是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放(fàng)3斤糖(不喜欢(huān)吃甜(tián)的朋友，可(kě)以(yǐ)放2斤糖，但是不(bù)能不(bù)放糖(táng)，因为糖是葡(pú)萄发酵(jiào)的(de)重(zhòng)要因素)。

　　第六步(bù)：加封保存将酒坛子密封，如果是(shì)陶瓷(cí)罐的(de)话，可以(yǐ)到(dào)买黄酒的小店(diàn)要点酒泥，加水后糊(hú)住封口。加(jiā)封后，酒坛子需放(fàng)在阴凉处保(bǎo)存(cún)，平(píng)时(shí)不(bù)要随(suí)意去翻动(dòng)或打开盖(gài)子。

　　第(dì)七步：启(qǐ)封(fēng)天热时，葡萄发(fā)酵时间需要20天至一(yī)个月左右，现在这个季节做葡(pú)萄酒，发酵时间需要40天左右(yòu)。启(qǐ)封(fēng)后，捞出(chū)浮在上面的葡萄皮，就可(kě)以直接喝葡萄酒了。注意，如(rú)果喜欢酒劲足(zú)一(yī)点，只(z一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克hǐ)需(xū)延迟(chí)启封(fēng)时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别(bié)忘(wàng)盖好(hǎo)酒(jiǔ)坛的盖(gài)子，以免酒味(wèi)挥发。

怎么才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品种有不同的风味和(hé)特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满，大小均(jūn)匀，青(qīng)籽(zǐ)、瘪籽少，外(wài)面有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起(qǐ)新鲜葡(pú)萄时，果粒紧(jǐn)实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落，说(shuō)明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成熟度适(shì)中的果穗和(hé)籽(zǐ)粒颜色较深(shēn)，较(jiào)亮(liàng)；比(bǐ)如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀(pò)紫(zǐ)，巨峰(fēng)黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡(pú)萄(táo)果肉丰富，味(wèi)甜，香(xiāng)气(qì)浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或多但味少(shǎo)，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵里的底葡(pú)萄，因为一般来说，底葡萄是(shì)最不甜(tián)的 。

　　如(rú)果是(shì)甜的(de)，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外(wài)观新鲜，大小均匀、整(zhěng)齐(qí)，枝(zhī)梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比(bǐ)较好。

　　另外，葡萄用手轻轻(qīng)提起(qǐ)时，如果葡(pú)萄纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一(yī)般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑(hēi)葡萄为黑紫(zǐ)色，美人指葡萄为(wèi)鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的(de)葡萄(táo)往(wǎng)往(wǎng)带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好(hǎo)不(bù)好与成熟(shú)度有关，一串(chuàn)葡萄中最下面的一颗往(wǎng)往由于光照程度最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况(kuàng)下(xià)，最下(xià)面那(nà)颗(kē)是最(zuì)不甜的。

　　选购时，就一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克试(shì)吃(chī)最下(xià)面那(nà)颗(kē)。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信，自己制作的鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁是最健康的。

　　因为完(wán)全不加热，其中的维(wéi)生(shēng)素(sù)能最大限度地保存下来，还能排(pái)毒，能抗癌，能美容。

　　甚至(zhì)有人(rén)用鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)代替(tì)水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的真实性，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保(bǎo)留的(de)情(qíng)况进行了测定(dìng)。

　　以最容易损失(shī)的维(wéi)生素C为指(zhǐ)标(biāo)，选用最常用来制作蔬菜(cài)汁的番(fān)茄和(hé)黄瓜(guā)为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据(jù)表明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜(cài)直接榨汁之后，维生(shēng)素C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜的维生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素C损(sǔn)失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还(hái)会(huì)有一个明显(xiǎn)的变(biàn)化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在(zài)这(zhè)个过程(chéng)中，果(guǒ)蔬的抗氧化能力(lì)会逐渐下降。

　　这是因(yīn)为果蔬中都(dōu)存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多(duō)氧化酶类(lèi)，它们在细胞中平日独居一室，不和(hé)维生(shēng)素C、多酚(fēn)类(lèi)物质等抗(kàng)氧化成分见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破(pò)坏，这些成分(fēn)就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生素(sù)C就(jiù)会大量损失，有(yǒu)保健作用(yòng)的多酚(fēn)类(lèi)物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁时去掉渣子，还(hái)会损失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣会损(sǔn)失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果(guǒ)和蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之后，维生素(sù)C和其他抗(kàng)氧化物质会(huì)有很大的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃青(qīng)菜，而用自制(zhì)鲜榨果蔬(shū)汁来替(tì)代的方法是错(cuò)误的。

　　建议每天要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁之前，最好用(yòng)沸水(shuǐ)短时快速焯烫一(yī)下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)的损失。

　　一定要现榨现喝，减少(shǎo)抗氧化(huà)物(wù)质氧化分(fēn)解的(de)时间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽(jǐn)量利用，可(kě)以(yǐ)加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调味，做(zuò)成高纤维小甜食，味(wèi)道其实很不错。

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