新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频?盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存:把海蜇放在(zài)盐(yán)和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡(pào),泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中(zhōng),可保存(cún)半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频,新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片,新鲜海蜇皮怎么(me)保存,鲜海蜇皮冷藏保存,海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)等问题,农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识:
海(hǎi)蜇皮是不是水母
是(shì)的,海蜇皮是水母的(de)。
海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大(dà)型食用水(shuǐ)母,早在一千(qiān)六百(bǎi)多年(nián)前的晋代就(jiù)已经开始食用。
我国从辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布,海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要捕(bǔ)捞对(duì)象。
而水母的这(zhè)层皮,就是我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃(chī),在我国的东南沿(yán)海,水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。
新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频
1、盐水(shuǐ)明矾保存:把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡,泡好后(hòu)装入(rù)到可(kě)以密封的坛子中,可(kě)保存半(bàn)年(nián)左右时(shí)间。
2、直接用盐保存:海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物,直接放在盐中来回滚(gǔn)动,让(ràng)它(tā)的表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐包起来(lái),把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中,放在阴(yīn)凉处,可保存(cún)半(bàn)年到一年左右(yòu)。
3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽,优选呈白色或黄(huáng)色的,避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货(huò)还(hái)要闻一下(xià)是否带腥臭味,用手揉一下皮(pí)质,选择(zé)质地(dì)坚韧的。
海蜇的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存(cún)
海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久,现在,海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的(de)食物。
而(ér)对于海蜇(zhē)的保存有一(yī)些小的技巧,下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法(fǎ) ,希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮助。
海蜇(zhē)的保存方法
方法(fǎ)一(yī):用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。
按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比(bǐ)例,将盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开,晾凉后倒入(rù)坛子中,再把海蜇故人,浸好密(mì)封(fēng),可保存很长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。
方法二:从市场上买来的海蛰,不要让它沾上淡水或(huò)污物,要用盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞起来,存(cún)放在干净小口的坛子或罐子里,上(shàng)面一层要多放(fàng)些盐,密封好即(jí)可。
海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)
毒性症状
人体皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇(zhē)伤,一般可在数分钟出现触电样刺痛感,数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感,数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn),痒而灼痛,轻者可(kě)在20天左右自愈。
敏感性强的(de)患者局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān),甚至表皮坏死。
患(huàn)者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦(fán)躁(zào)不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。<cos2x等于多少二倍角公式,cos2x等于多少公式/p>
重者多 咳喘发作,吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡沫痰,并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。
若抢(qiǎng)救(jiù)不及时,这类(lèi)蜇伤病人可在短(duǎn)时(shí)间内(nèi)死亡。
预防蜇伤
预(yù)防(fáng)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触,尤其是(shì)作业渔民要做好个人(rén)防护,切勿麻痹大意。
捕(bǔ)捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇(zhē)须,有特异敏感体(tǐ)质的(de)人应禁止下海作业。
海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网,并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志,并配合防(fáng)伤害的科普 教育(yù) 宣传广播,以提高游(yóu)人(rén)自我防护的知识和能力(lì)。
下海 游(yóu)泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可(kě)碰触,更不能捕捞(lāo),因在海上一旦发(fā)生意外,更不易抢救。
一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤,伤者(zhě)切不(bù)可惊慌,只要及时到医(yī)院诊(zhěn)治,一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。
反之(zhī),如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻(má)痹,则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及时(shí)而发(fā)生危险(xiǎn)和(hé)加(jiā)重病情。
医务人员(yuán)提(tí)醒:千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。
一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng),不(bù)要用(yòng)淡(dàn)水冲洗,因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞释(shì)放毒(dú)液,应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液,可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。
若损伤面积大,全身(shēn)反应严重者,要及时去医院治疗。
海蜇的食(shí)用(yòng)方法
凉拌海蜇皮
原料:海蜇,紫甘蓝,黄瓜
做法:
(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下(xià),洗(xǐ)净,切条
(2)紫甘蓝,黄瓜(guā)分(fēn)别切丝<cos2x等于多少二倍角公式,cos2x等于多少公式/p>
(3)蒜末,醋(cù),生抽,香(xiāng)油,适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁(zhī)
(4)所有材(cái)料拌匀,放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用
海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜
原料:海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量、蒜适量
做法:
(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克
(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用
(3)黄瓜(guā)一根(gēn)
(4)用刀(dāo)切成粗丝
(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面,将蒜切成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇丝上面
(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末,放在海(hǎi)蜇丝上面,将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的(de)盐,用水拌好(hǎo),倒在香菜上面,放糖和醋搅匀即(jí)可。
海蜇鸡柳
原料(liào):海蜇皮4两(约160克(kè)),鸡肉6两(约240克(kè)),蒜头(tóu)2粒,芫荽少许,油(yóu)1汤(tāng)匙。
做法:
(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次),切(qiè)丝,放(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫,取出,沥干水分(fēn)。
(2)鸡肉切(qiè)丝,加入腌料拌匀(yún),腌20分钟,泡嫩油(yóu)。
(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。
(4)烧热油1汤匙,爆香蒜肉(ròu),鸡丝回镬,拌匀芡汁料埋芡,迅速炒拌,加入芫(yán)荽、海蜇,兜匀上碟(dié)。
海蜇汤(tāng)冬瓜
原(yuán)料:速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量
做法:
(1)海蜇洗干(gàn)净,氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。
(2)冬瓜洗干净,切厚块。
(3)胡萝卜去皮,洗干(gàn)净切块(kuài)。
(4)瘦肉洗(xǐ)干净,氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。
(5)煲滚适(shì)量水,下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片,煲(bāo)滚后以慢火(huǒ)煲2小时(shí),下盐调味即成。
锦绣海蜇丝
原料:海(hǎi)蜇丝300克(kè),青椒5克,红椒(jiāo)5克(kè),鸡肉50克 、盐3克,味精2克(kè),鸡(jī)精2克,米醋5克(kè),香油8克
做(zuò)法:
(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分,切丝。
(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉(ròu)煮熟,撕成丝(sī)。
(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中,加盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀,装盘(pán)即可。
捞汁海蜇皮
原料:海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁cos2x等于多少二倍角公式,cos2x等于多少公式
做(zuò)法:
(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小,与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗(wǎn)内,加入捞汁(zhī),将菜品完全浸(jìn)泡即可(kě)。
(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了