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形容雨水声音的词语有哪些，形容雨水声音的词语四个字家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家(jiā)用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个(gè)对(duì)身(shēn)体好各(gè)有优缺点的。

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家(jiā)用炒(chǎo)菜锅生(shēng)铁好还(hái)是熟铁好，铸铁锅和生(shēng)铁锅哪个(gè)对身体(tǐ)好

　　各有优缺(quē)点。

　　生铁锅和熟铁锅主要区别(bié)在于(yú)传热(rè)均匀(yún)，但同(tóng)时导热比(bǐ)较慢(màn)，使用时保温(wēn)效果比较好，所以更适(shì)合拿来炖(dùn)煮(zhǔ)，适合厨房新手使用。

　　而熟铁锅的表面(miàn)一(yī)般比较光滑，比较好(hǎo)打理和清(qīng)洗，并且熟(shú)铁锅质量较轻，好拿取，但缺点是导热较快(kuài)，如果掌握不好火候，很容易(yì)将(jiāng)菜炒糊，但(dàn)导热快的好更适合(hé)用(yòng)来爆炒，更适(shì)合有会炒菜(cài)的人使用，并且熟(shú)铁(tiě)锅更(gèng)节省煤气。

家庭(tíng)用炒(chǎo)菜(cài)锅是(shì)生铁好(hǎo)还是(shì)熟铁好？

　　针对题主这个问(wèn)题(tí)我们(men)先来了解下生铁锅和熟铁锅。

　　生铁和熟铁之间的区别。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅的(de)制作过程(chéng)以及铸造工艺(yì)。

　　生铁锅和熟铁锅的优(yōu)缺点以(yǐ)及功能特性。

　　1、生铁和熟铁(tiě)之间的区别

　　生铁是含碳量较高(gāo)（2-4.3%）的(de)铁碳合金，又称(chēng)铸铁形容雨水声音的词语有哪些，形容雨水声音的词语四个字，还含有少(shǎo)量的硫(liú)、磷(lín)、锰、硅。

　　（市面上的(de)铸铁锅也(yě)就是生铁(tiě)锅）

　　熟铁(tiě)是(shì)指(zhǐ)含碳(tàn)量在0.02%以下的铁，是生铁精炼(liàn)而来，又(yòu)叫锻铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁(tiě)锅(guō)的制作(zuò)过程以及(jí)铸造工艺(yì)

　　生(shēng)铁由于其含碳(tàn)量(liàng)高并夹杂其它元(yuán)素在内，导致它(tā)在(zài)特(tè)性上虽然坚硬耐磨(mó)，但是会很(hěn)脆(cuì)，不能用于(yú)锻造，只能(néng)通过1000多度的高温融化过(guò)成铁水(shuǐ)，再通过模具，浇铸出一口铁锅。

　　熟铁(tiě)含碳量低，基本属于纯铁(tiě)，所以在特(tè)性(xìng)上(shàng)很软、很有塑造性、强度和硬度(dù)上没生铁高，所以适合锻压(yā)制作。

　　（图片中(zhōng)是传承下(xià)来的手工(gōng)锻(duàn)打工艺，现在大部分都是机(jī)械(xiè)立(lì)体旋(xuán)压成(chéng)型工艺。

　　）

　　3，生铁(tiě)锅和熟铁锅的优缺点(diǎn)以及功能特性

　　了解完了(le)原材料特性(xìng)和铸造过(guò)程，我们来看看生铁锅和(hé)熟铁锅的优缺点。

　　生(shēng)铁锅（优缺点(diǎn)）

　　优点：

　　生铁锅的锅(guō)体(tǐ)重而稳、耐用、锅壁厚(hòu)、导热慢。

　　生铁(tiě)锅非常适合中小火炖菜和炒菜。

　　缺(quē)点(diǎn)：

　　生铁锅的优(yōu)点也(yě)是它的缺点(diǎn)，厚重的(de)锅(guō)体(tǐ)使用起来比较费力，导热慢导(dǎo)致燃料的消(xiāo)耗(hào)加大。

　　生铁含(hán)碳量多，没有(yǒu)韧性，导致锅体(tǐ)很脆，很(hěn)容形容雨水声音的词语有哪些，形容雨水声音的词语四个字易(yì)破裂，前期开(kāi)锅和(hé)后期养(yǎng)锅(guō)没有处(chù)理好，锅体会生锈。