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弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是全球十(shí)大热门(mén)行业之一，高级酒店(diàn)管理人才在(zài)全球都是一弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗直(zhí)很紧(jǐn)缺(quē)的(de)，近年来，在(zài)国(guó)际人才市场(chǎng)上(shàng)，酒店管理人才出现了供不应求的局(jú)面。

　　随(suí)着2008北京奥(ào)运会，2010上海世(shì)博会(huì)和越来越多的(de)国际大型活动(dòng)将在中国举行，中国对(duì)旅(lǚ)游、酒店管理专业(yè)人才的需(xū)求也日益增大(dà)，所以你大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年(nián)，高级酒店(diàn)管理人(rén)才将(jiāng)成为职(zhí)场上炙手可热的高(gāo)薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大(dà)百万年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成(chéng)为(wèi)上海(hǎi)服务产业的(de)支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管(guǎn)理集(jí)团在上海投资(zī)或管理(lǐ)高星(xīng)级(jí)酒店，酒店行业在不断扩充(chōng)，对(duì)人才的需求也不断增加，每(měi)年都需要数以千计(jì)的国际化(huà)酒(jiǔ)店管理人才(cái)。

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手。

　　一、培养目标与要(yào)求本专业培养拥护党(dǎng)的基本路线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的(de)，德智体美等全面发展的中(zhōng)等职业(yè)技(jì)术应用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基础理论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮(yǐn)与旅游基(jī)础(chǔ)知识(shí)，具备酒(jiǔ)店基本管(guǎn)理与服(fú)务能力。

　　学(xué)生毕业(yè)后主要去(qù)各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层管理及餐(cān)饮、客(kè)房服(fú)务工作。

　　本(běn)专业注重学(xué)生综(zōng)合素质(zhì)的(de)培养，主(zhǔ)要学习经(jīng)济(jì)管理基(jī)础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学(xué)习期间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐(cān)饮、客房(fáng)顶岗实习实(shí)训等多方面的(de)技能(néng)训(xùn)练。

　　二、主(zhǔ)要课(kè)程酒(jiǔ)店管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前(qián)厅(tīng)客房服务与管理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营(yíng)销、酒店财务管理、会议服务(wù)与(yǔ)管理、康乐(lè)服务与管(guǎn)理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的(de)技能(néng)与就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业(yè)基(jī)础(chǔ)知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发(fā)展的方针(zhēn)、政(zhèng)策(cè)和(hé)法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际(jì)沟(gōu弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗)通能力以及一定(dìng)的职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都(dōu)学什么(me)呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称(chēng)招待管理学(xué)，顾名思义，以(yǐ)后发展(zhǎn)方向(xiàng)为酒店管理方面的人才，但刚(gāng)从(cóng)酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐(cān)饮等等职(zhí)位做起，具(jù)备一定的(de)实(shí)际经验(yàn)才有机(jī)会晋升(shēng)为管(guǎn)理层。

　　虽然前期(qī)起(qǐ)点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业飞速发(fā)展(zhǎn)，高级酒店管理人(rén)才在全(quán)球范围(wéi)内都需求量很大，前景还是不(bù)错，以(yǐ)下是(shì)酒店管理专业及就业的相关详细内(nèi)容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店管理必(bì)修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业中(zhōng)食品营运研究占比非常(cháng)大，酒管专业的同学们会(huì)学习到食品相关的科学、食物的(de)选配、如何正确地储存食品(pǐn)、如何(hé)正确地处理各种食物(wù)等了解(jiě)食物的各方面理(lǐ)论(lùn)知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮行业(yè)，在日常生活中(zhōng)也(yě)非常适用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招(zhāo)待：在注重实(shí)用经验(yàn)的college，对于(yú)烹饪和服务都有很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都(dōu)必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的(de)角色(sè)，学习(xí)服(fú)务客人的(de)各种不同的角(jiǎo)色(sè)，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员还(hái)有(yǒu)侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要(yào)学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热(rè)炒(chǎo)和烧(shāo)烤等(děng)不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较(jiào)有意思的一(yī)门课，学生们要了解酒类的历(lì)史知识(shí)，并且学习如(rú)何(hé)亲自调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类，还要学会自(zì)己调制鸡(jī)尾酒，统(tǒng)一需要(yào)考取可(kě)以(yǐ)在正规餐饮场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业的营运，房务(wù)、渡假村、财(cái)务控管、房间(jiān)、销售、市场营销(xiāo)、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必(bì)修，在此也需要懂(dǒng)得一些(xiē)商业相(xiāng)关的知识，了解酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒(jù)绝的，不过酒(jiǔ)管(guǎn)专业(yè)的会计(jì)知识(shí)相对来说已经算是最基础的了，学生只(zhǐ)需要(yào)比较(jiào)基本(běn)地学(xué)习(xí)如何(hé)计(jì)算酒店餐(cān)厅(tīng)的运营成本(běn)、利润等(děng)等东西，并且能很快的运用(yòng)到(dào)工作中去(qù)，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理(lǐ)就(jiù)业(yè)发展方(fāng)向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通常不太注重实践(jiàn)操作方(fāng)面，主(zhǔ)要学(xué)习的是酒店业的未来发展、餐饮业的(de)运营方(fāng)式和财务管理等等。

　　按照这(zhè)个方向学(xué)习(xí)的人未来(lái)的发展方向可以是研究酒店的学着也可以(yǐ)直接(jiē)成为(wèi)酒(jiǔ)店的高层(céng)管理者，特(tè)别(bié)是制定战略发(fā)展方向的重要人物(wù)。

　　2、另外一个方(fāng)向就(jiù)是注重操作、运营和(hé)实践(jiàn)的学习，除了(le)学习理论(lùn)方面的内(nèi)容(róng)，还会了(le)解到(dào)每(měi)个部(bù)门的具体操(cāo)作方法，细致到餐厅的托盘如何拿(ná)、中西(xī)餐(cān)如何(hé)正确服务客人等，也就是提问者(zhě)口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践(jiàn)为(wèi)主(zhǔ)的学习方向比较推荐，因为(wèi)在酒店工(gōng)作过就可(kě)以(yǐ)发现，酒店里的运营高层基本都是(shì)从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运(yùn)营或单纯学习理论(lùn)的，因(yīn)为酒(jiǔ)店(diàn)这个(gè)行业是一个操作(zuò)性非常强的行业，光有理论是(shì)远远不够的(de)，懂的每个(gè)部(bù)门、每(měi)个职位的工作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给想从事酒(jiǔ)店管理(lǐ)行业(yè)人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学(xué)历(lì)重要，学(xué)习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店(diàn)人(rén)，凭(píng)着经(jīng)验(yàn)的(de)积(jī)累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你的工作业绩而不(bù)是你的(de)教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业(yè)，从技能(néng)学习(xí)开始(shǐ)锻(duàn)炼自己，放平(píng)稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还没有基层的经验(yàn)就想直接做管(guǎn)理人(rén)员。

　　因为你不从底层的真正(zhèng)接(jiē)触(chù)一个(gè)行(xíng)业，那你永远也不知(zhī)道这(zhè)行(xíng)的水有(yǒu)多深，你(nǐ)永远也猜想不到(dào)这行当里的(de)各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临两(liǎng)大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不是简猛高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实(shí)实的实(shí)践操作，目(mù)前(qián)大部分(fēn)从业者(zhě)为低学历(lì)人员、甚(shèn)至(zhì)大部分是农民工。

　　与其(qí)他行业相比基层服务人员所获得的收(shōu)入、社会地位(wèi)、个人成就感是相当(dāng)低的，前(qián)期(qī)必须能忍受这(zhè)种低薪(xīn)、低创造力、低(dī)附加值、低社会(huì)地位的工作(zuò)岗位(wèi)。