干腊(là)肉特别硬怎(zěn300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋)么处(chù)理，腊肉太干太硬变软小妙招腊肉(ròu)干(gàn)硬可(kě)以先用冷水泡四五个小时之后再用小火煮一个(gè)小时，这样腊肉就不(bù)会特(tè)别干硬了的。

　　关(guān)于干腊肉特别硬(yìng)怎么(me)处理，腊肉太(tài)干太(tài)硬变软小妙招(zhāo)以及腊肉太干(gàn)太硬变软(ruǎn)小妙招，腊(là)肉怎样处(chù)理才能(néng)食用，风干腊肉怎么做好吃，腊肉去除咸味的方法，腊肉怎么吃前(qián)怎么处理方(fāng)法等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下的生活小知识：

干腊肉(ròu)特(tè)别硬怎么处理，腊肉太(tài)干太硬变软小妙招

　　2、腊(là)肉干硬也可以先用温水把腊肉泡到发软，之后再把腊肉(ròu)煮到能切(qiè)动(dòng)为止，如果(guǒ)不想(xiǎng)煮的话也可以选(xuǎn)择(zé)用蒸的方式。

　　3、将干(gàn)硬(yìng)的腊肉浸泡在白酒里(lǐ)也会使腊肉变软，但是这种(zhǒng)处理方法(fǎ)会导致腊肉上面有一股酒味，如(rú)果(guǒ)不喜欢这(zhè)个味道的(de)最(zuì)好(hǎo)不(bù)要用(yòng)这个办法。

腊(là)肉太硬怎么办 处(chù)理(lǐ)腊肉的小妙招？

　　1、有些腊肉太硬了是因为由于干(gàn)透了，并且内部(bù)的(de)腊质(zhì)也硬(yìng)化了。

　　你可以试试用酒(高(gāo)度的最好(hǎo)是原液(yè)72度的)喷好(不能(néng)泡)再用纱布(bù)覆盖，再用料酒喷一次(cì)，十分钟喷一次，三次后上高压锅(guō)蒸十(shí)五分钟(上汽后)，自然冷却。

　　打开后就可以趁热用刀(dāo)切片(piàn)。

　　以后(hòu)备(bèi)用，不过注意(yì)是否变质，不要(yào)吃坏了。

　　还是炖煮(zhǔ)其他时做调味料吧。

　　2、或者大(dà)家还可(kě)以在蒸腊(là)肉之前先(xiān)用温热水泡(pào)，然后再蒸。300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋

　　或者大家还可以在蒸腊肉之前先用温热(rè)水泡，然后在蒸(zhēng)，如果是肉皮硬，就先把皮放(fàng)在火上烧到起泡，这样烧出(chū)来(lái)很好吃。

　　腊肉变干变硬一(yī)是在制作的(de)过程中(zhōng)，肥(féi)瘦比例没(méi)有(yǒu)搭配(pèi)好(hǎo)，瘦肉太(tài)多就(jiù)会比(bǐ)较干(gàn)。

　　二是晾晒时间太长，被风吹(chuī)干了水分。

　　腊肉香(xiāng)肠不容易坏的原因就是盐分(fēn)高，没有水(shuǐ)分。

　　这样才能长时间(jiān)保存300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋。

　　就算有点(diǎn)干也(yě)不怕，洗干净后(hòu)用清水泡(pào)上几个小时，使其变软(ruǎn)后(hòu)再煮或者蒸(zhēng)熟(shú)就不会硬(yìng)了。

　　扩(kuò)展资料：

　　一、腊(là)肉(ròu)吃之前处理方(fāng)法

　　最好(hǎo)是先洗干(gàn)净，再(zài)烹制。

　　也可以蒸熟(shú)以后直接食用或再(zài)烹制。

　　由于腊肉是生肉腌制再经过烟熏，不(bù)可直接食用。

　　先用温盐水(shuǐ)泡上一段(duàn)时间,等(děng)腊肉里的(de)盐(yán)份溶(róng)解在盐(yán)水里(lǐ)一部(bù)分,再用清(qīng)水(shuǐ)冲洗一下(xià),这(zhè)样处(chù)理过(guò)后煮出来的腊肉就不是很(hěn)咸了.

　　二、腊肉(ròu)清洗(xǐ)又快又(yòu)干净方法(fǎ)

　　不要用洗洁(jié)精(jīng)洗，我也这样洗过，但洗了后(hòu)的腊肉就(jiù)不好吃(chī)了，你可以用(yòng)开水(shuǐ)煮一会再洗，用热水洗，洗过(guò)后再继续煮，我试过的 ，这样(yàng)洗得(dé)腊(là)肉(ròu)很干净哦(ó)，又不串味。

　　清洗腊肉的方法：

　　方法一、生腊肉处(chù)理的时候可以先(xiān)用(yòng)热水泡,之后用(yòng)洗米(mǐ)水清洗(xǐ);也可以(yǐ)将皮表面(miàn)烧(shāo)焦，之后用(yòng)刀具将烧焦部分刮(guā)净，放到热水中泡软;处理干净(jìng)后想怎么吃就怎(zěn)么(me)吃了!

　　方法(fǎ)二(èr)、老腊肉洗是(shì)洗不掉的。

　　可以用淘米水浸泡(pào)半小(xiǎo)时，如果(guǒ)是老腊(là)肉可以放(fàng)一勺醋(cù)。

　　煮的时候(hòu)冷水(shuǐ)下锅(guō)，煮(zhǔ)到沸腾1、2分钟(zhōng)，然后把水倒掉，从新加干(gàn)净的(de)冷水(shuǐ)煮(zhǔ)熟。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋