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桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的(de),贵(guì)州桂林不是(shì)一个地(dì)方的(de)。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它的首(shǒu)府是贵阳市,贵(guì)州省南(nán)部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一(yī)个地级市(shì)。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的(de)出(chū)浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾本科稻(dào)属植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮(pí)后的(de)成(chéng)品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之一(yī)，也(yě)是(shì)亚洲人的主要粮食之一，全(quán)世界约有二分(fēn)之(zhī)一的人口食用大米，常见当作主食的地区(qū)在亚洲和各地(dì)唐人(rén)街。

　　大米中含碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)75%左右(yòu)、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂林米(mǐ)粉是(shì)桂林地(dì)方小吃中的(de)精品(pǐn)，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作(zuò)方法是(shì)：先将米(mǐ)淘净，用(yòng)清水浸(jìn)泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放(fàng)到屋外(wài)晒干，和成(chéng)粉团后将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变(biàn)得极有筋力、不易断碎(suì)，最后用压榨机将粉团压榨成一(yī)根根韧性极好的米(mǐ)粉条，再(zài)卷(juǎn)成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好(hǎo)，佐(zuǒ)以(yǐ)不同(tóng)的配料，做法也(yě)有所不同(tóng)。

　　无论何种做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉(ròu)米粉，有桂林(lín)米(mǐ)粉之冠之(zhī)称(chēng)，其(qí)风(fēng)味独特(tè)，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉分成几(jǐ)份(fèn)，（一般(bān)2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨(gǔ)头(tóu)汤中烫热，用粉勺连(lián)粉(fěn)带汤装(zhuāng)入(rù)特制的小(xiǎo)碗中(zhōng)，将腌(yān)腊(là)好的(de)马(mǎ)肉切成(chéng)薄片(piàn)铺在粉面(miàn)上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当看到自己面前(qián)用(yòng)过的小(xiǎo)碗堆成小塔时(shí)，方知自己(初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间jǐ)的胃(wèi)口不(bù)小(xiǎ初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间o)。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品尝马肉米粉作为游览桂(guì)林(lín)的一(yī)个重要项目之一，可以(yǐ)说，桂林(lín)米粉也(yě)和甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬四海了。

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