榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口(kǒu)感(gǎn)甜的？看尖刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺的疏密程(chéng)度可判断榴莲的果肉是否(fǒu)成熟，尖刺(cì)越疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺越密(mì)果(guǒ)肉越少的。关于榴莲怎么挑粉糯的口感甜的以及(jí)榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的，榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感(gǎn)甜不甜，买(mǎi)榴莲(lián)应(yīng)该怎(zěn)么(me)挑比(bǐ)较(jiào)甜，软糯(nuò)的(de)榴(liú)莲怎么挑等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

榴莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲(lián)是(shì)可以放冰箱冷藏(cáng)的(de)。

　　可以(yǐ)的。榴莲作为一(yī)种热带地(dì)区的水(shuǐ)果,主要(yào)集(jí)中在夏季食(shí)用(yòng),而榴莲中的营养物质比较丰富,是很容易滋生细菌以及微生物(wù)从(cóng)而导致(zhì)其变质的(de),

　　因(yīn)此生活中要是不能(néng)及时将榴(liú)莲吃完,那(nà)么可以(yǐ)将其置于冰箱进(jìn)行冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏室的(de)低温条件下,可以延(yán)长榴莲的保(bǎo)质期。

榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜的

　　1、看(kàn)尖(jiān)刺：根据(jù)榴莲外壳(ké)尖刺的疏密程度可判断(duàn)榴莲的果(guǒ)肉是否成熟，尖(jiān)刺越(yuè)疏(shū)果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部(bù)较大，方向平缓向(xiàng)上的(de)口感(gǎn)较(jiào)绵密肉过(guò)较少(shǎo)，反之(zhī)尖(jiān)刺又小又(yòu)细则榴(liú)莲还未成熟，果肉(ròu)较(jiào)少。

　　用手轻轻将(jiāng)相连的两根尖(jiān)刺靠近彼此，通(tōng)过尖刺的软(ruǎn)硬(yìng)程度，若能够轻轻捏动说明(míng)榴莲成(chéng)熟可以食用，若是很难(nán)靠拢(lǒng)，感觉(jué)十分坚硬说明榴莲还未成熟(shú)，这(zhè)样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通(tōng)过(guò)榴莲(lián)根部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟度，如果榴莲(lián)柄较粗壮且完整说(shuō)明此榴莲(lián)较(jiào)新鲜，而关节脱落(luò)的榴莲(lián)柄(bǐng)已经熟透了(le)，果(guǒ)肉较烂(làn)气(qì)味较浓(nóng)，关节连接完好无损的话则榴(liú)莲较生，这样的榴莲口感生涩，不太好吃(chī)。

　　刚(gāng)采摘的新鲜榴莲用(yòng)指(zhǐ)甲掐住柄部会留有痕(hén)迹(jì)，而果(guǒ)柄较小的榴(liú)莲，说明采摘(zhāi)下来储存很久了，这样(yàng)的榴莲既不新(xīn)鲜也不好吃。

　　3、闻(wén)气味：拿起一个(gè)微微开(kāi)裂(liè)的榴莲(lián)，通过裂缝中传出的气味判断(duàn)榴(liú)莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡(dàn)，有一(yī)股青(qīng)涩的味道，则说明榴莲还未成熟，可以多放(fàng)几天(tiān)再食(shí)用；若榴(liú)莲(lián)闻(wén)起来(lái)有一股酒精味(wèi)，是因为榴莲中的糖分解了，说(shuō)明此榴(liú)莲已经熟过头甚(shèn)至变(biàn)质，吃起来会有微微发(fā)苦的(de)感觉。

　　而(ér)新鲜成熟的榴(liú)莲(lián)闻起来会(huì)有一(yī)股浓郁扑(pū)鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注意榴(liú)莲(lián)的(de)尖(jiān)刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴(liú)莲能听到果(guǒ)肉晃动的(de)声音(yīn)，说明榴(liú)莲已经成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜，榴莲是水果(guǒ)之王(wáng)，吃榴(liú)莲可(kě)以为人体提供(gōng)大量的营(yíng)养元素，可(kě)是有些人在买榴莲的时候，不会挑选，挑选榴莲也是需(xū)要技巧和方法的，那么怎样挑选榴莲(lián)又香又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)1

　　 榴莲(lián)挑选小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看大小(xiǎo)：最好是(shì)选择个(gè)头(tóu)比较大的，因为它吸(xī)收的阳光比较多，而且榴(liú)莲的核(hé)也(yě)比(bǐ)较小，吃起来口感(gǎn)相对起来要好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技(jì)巧二—— 看颜色：最好(hǎo)是选(xuǎn)择土黄色和金黄色的，这两个颜色说(shuō)明榴莲已经非常成(chéng)熟了，要是选择绿色(sè)的，这就意味着榴(liú)莲(lián)还没熟，不过颜色也不能发黑(hēi)，要(yào)是发黑的(de)话(huà)就意味着榴莲太(tài)熟了；

　　 也可(kě)以(yǐ)捏刺(cì)来判(pàn)断(duàn)！选(xuǎn)两根相邻的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的尖(jiān)端(duān)，稍(shāo)稍用力将它们向内捏拢，如果比(bǐ)较轻松就能让它们彼(bǐ)此“靠近”，说明榴莲较软(ruǎn)，比较熟；如(rú)果手感非常坚实，根本就无法捏(niē)动，说明(míng)榴(liú)莲比较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是挑尾(wěi)部(bù)形状是(shì)长(zhǎng)尖形的，这样(yàng)的(de)榴莲肉非常饱满，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开裂的(de)地方：如果榴莲熟了(le)的话，就会出现开裂，在选择的时候需(xū)要注意(yì)，裂口也(yě)不能太大，开(kāi)裂太大的话(huà)，很有可能果(guǒ)肉已经出现(xiàn)了变(biàn)质的现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味：要是(shì)发现有股酒精(jīng)的味道，这个就最(zuì)好不要购(gòu)买，很有可能(néng)这(zhè)个榴莲已经出现变质(zhì)的(de)情况；

怎样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 成熟度好的榴莲(lián)，才能又甜(tián)又糯；如(rú)果不小心买(mǎi)到不(bù)成熟的榴莲，它(tā)的果(guǒ)肉往往又硬(yìng)又涩(sè)，无法(fǎ)下口(kǒu)。

　　想知道(dào)榴(liú)莲(lián)成熟(shú)度怎么样，通过一个”小(xiǎo)动作”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的”狼(láng)牙(yá)棒”上面，布满了密密的尖刺，选(xuǎn)两(liǎng)根(gēn)相(xiāng)竹荪煮多久临的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的尖端，稍(s竹荪煮多久hāo)稍用力将它(tā)们向内(nèi)捏拢，如果比较轻松就能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度(dù)也比较好；如果感觉手感非常坚实(shí)，根本就无法(fǎ)捏动，就证(zhèng)明榴(liú)莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨识果实的大小(xiǎo)和外观颜色，也能识别榴莲是(shì)否成熟。

　　和挑西瓜的(de)原理(lǐ)一样(yàng)，一(yī)般来说，体型比较大的榴莲成熟(shú)度会(huì)好(hǎo)一些。

　　从外壳的(de)颜色(sè)来(lái)看，成熟的(de)好榴莲(lián)呈(chéng)较(jiào)通透的黄色(sè)，如果(guǒ)青色比较多，则证明(míng)不够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为(wèi)，自然开口的(de)榴莲就是好(hǎo)榴莲(lián)，其(qí)实也(yě)不(bù)尽(jǐn)然。

　　如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种(zhǒng)情况。

　　一般来说，已通过(guò)上面”窍门一”和”窍(qiào)门二”两种方(fāng)法(fǎ)检验过的.榴莲(lián)，都会比较不(bù)错，不一(yī)定非要(yào)开口(kǒu)不(bù)可。

　　 如果你要(yào)挑选外壳已经(jīng)裂(liè)口的，那最(zuì)好选择裂口(kǒu)不要太大(dà)的，也就是刚刚开始裂口的(de)，因(yīn)为如果果实早已裂口，那暴露在外的(de)果(guǒ)肉就容易受到污染，也容易变质。

　　 如果(guǒ)挑选到比较成熟又刚刚开(kāi)口的榴莲，那最好回(huí)到(dào)家后(hòu)尽快享用，不要再长时间放置(zhì)，否则容易变质(zhì)。

　　 四(sì)：闻(wén)气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还(hái)有一个聪明的办法，就是看这个”狼(láng)牙棒(bàng)”外面鼓(gǔ)起(qǐ)来的”小(xiǎo)山”,平缓而微(wēi)隆的(de)”小山”中，正(zhèng)是(shì)香甜芳香的果肉(ròu)，”小山”越多，当然就是(shì)果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的(de)尖刺(cì)，也可以了(le)解果肉的多少(shǎo)，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证(zhèng)明榴莲果肉较(jiào)多(duō)，成(chéng)熟度(dù)较(jiào)好；反之，如果尖刺多为又尖又细(xì)的形状，就(jiù)证明(míng)果实不太成熟(shú)。

　　 看外观时，还有(yǒu)一(yī)点(diǎn)需要注(zhù)意，就是看看榴莲的(de)”尾(wěi)巴(bā)”,也(yě)就(jiù)是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾(wěi)巴(bā)”,证(zhèng)明它营养充足，且(qiě)品质新鲜，是挑选榴莲的又(yòu)一(yī)”指标(biāo)”.

　　 六(liù)：摇一(yī)摇

　　 小心地将双手的手(shǒu)指分别放在榴莲(lián)两(liǎng)侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲(lián)轻轻地(dì)拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感(gǎn)到里面有轻轻的(de)碰撞(zhuàng)的感觉，或(huò)稍稍有声音，则证明果肉已成熟(shú)并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的(de)好榴莲。

怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲(lián)的营养价值

　　 一只榴莲(lián)果肉(ròu)中(zhōng)含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂(zhī)肪、维生素(sù)C以及钙(gài)、铁、磷等多种(zhǒng)微量元素，营养(yǎng)相当(dāng)丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经(jīng)常用榴莲给病后患者(zhě)、产后的妇女补(bǔ)养身子(zi)。

　　榴(liú)莲果壳煮骨头(tóu)汤(tāng)是很好的滋补品(pǐn)，而果核和内(nèi)瓤常被用来炖(dùn)鸡汤(tāng)，此汤有益补(bǔ)气(qì)，能去胃寒，也可做(zuò)妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍(qiào)门

　　 1、选榴(liú)莲先看它(tā)的(de)外(wài)观，黄色就(jiù)是熟(shú)的表现(xiàn)，青的还是(shì)生(shēng)的(de)。

　　 2、用两手指(zhǐ)在榴莲的刺(cì)往内挤一下，如(rú)果手感有弹性，两棵(kē)刺能往里靠的(de)话，那榴(liú)莲(lián)也(yě)就差(chà)不多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手(shǒu)往(wǎng)下(xià)按榴莲(lián)的皮，有弹(dàn)性就说(shuō)明皮薄(báo)，就好，皮厚的按(àn)不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖，如果有细裂(liè)缝的(de)最好(hǎo)，这是榴莲熟了的标志。

　　如(rú)果榴莲是生的(de)，就是用菜刀也砍不动(dòng)。

　　 5、选榴莲(lián)外形要圆，每一个鼓包(bāo)凸出(chū)得多(duō)最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅(xiù)起来很香，（吃得来的是香，吃不(bù)来的嗅起(qǐ)来是臭(chòu))。

　　如果嗅起(qǐ)来(lái)有酒的味道那就(jiù)是(shì)熟过头了，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃(chī)不完(wán)，就要把(bǎ)榴莲妥(tuǒ)善保存。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到(dào)保鲜(xiān)盒内(nèi)，放置于冰箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的(de)冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内(nèi)将其(qí)吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除了(le)放冰箱(xiāng)，还可以冰在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃(chī)的时候呢(ne)，可以(yǐ)拿(ná)出来，解冻后吃(chī)，和新鲜的味道一(yī)样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用微(wēi)波(bō)炉叮来吃，别(bié)有一(yī)番风味。

　　 4、做成(chéng)榴莲冰(bīng)激凌，放进保(bǎo)鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就(jiù)什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟后，都是(shì)自(zì)然裂开(kāi)口(kǒu)的，这个时候我们顺着(zhe)裂(liè)开的口子掰开或(huò)者用(yòng)刀切(qiè)开就能够(gòu)吃到榴莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有自然(rán)裂开口的(de)榴莲，都(dōu)是没有完(wán)全成熟的。

　　可以放几(jǐ)天等它自然开(kāi)口，当然(rán)如果等不(bù)及品(pǐn)尝，也(yě)可以(yǐ)切(qiè)开榴莲皮。

　　（青色的(de)榴(liú)莲都是成熟的不好(hǎo)的，要是吃也要选择那些黄(huáng)色区域比较大的榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端切开一块(kuài)儿(ér)，这个时候(hòu)就(jiù)能够看到里面的纹(wén)路了(le)。

　　 3、用刀(dāo)或剪刀(dāo)顺着纹路(lù)切(qiè)开一块儿，然后用手掰开就可以吃到美味的榴莲(lián)肉了。

　　（注(zhù)意，用手(shǒu)掰的时候小(xiǎo)心榴(liú)莲的刺(cì)）

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