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纯牛奶(nǎi)可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的(de)。

　　牛奶不(bù)可以(yǐ)解酒，牛奶中主(zhǔ)要(yào)含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可以很好的缓解(jiě)由饮酒所引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对(duì)胃黏膜有直接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶(nǎi)可(kě)以形(xíng)成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续刺激损(sǔn)伤，达到保护胃(wèi)黏膜的(de)作用。

请问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯(chún)牛奶能(néng)加热。

　　可以将(jiāng)包装牛(niú)奶直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免(miǎn)牛奶(nǎi)里(lǐ)的营养物质失去活(huó)性(xìng)。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加热，这样会使(shǐ)牛(niú)奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富(fù)的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙(gài)的最佳来源，而且钙、磷比例(lì)适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶中的蛋白(bái)质主要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是(shì)高(gāo)质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量(liàng)的脂溶性维(wéi)生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸(xī)收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量元素(sù)都(dōu)是溶解状态(tài)的，而且各种矿物质的含量比例(lì)，特别是钙、磷(lín)的比例比较(jiào)合(hé)适，很(hěn)容易消化吸收(shōu)。

　　市场上(shàng)销售的(de)主要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛(niú)奶（即常(cháng)温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要(yào)到(dào)合格的大市场选购(gòu)外，还要看看包(bāo)装是(shì)否(fǒu)完好无(wú)损，标签内容(róng)是否(fǒu)齐(qí)全(quán)，特别注青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克意保(bǎo)质期。

　　捏一(yī)捏包装质(zhì)感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能(néng)存(cún)在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不(bù)超过50度的(de)温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮(zhǔ)至表(biǎo)面有(yǒu)热气(qì)即可；牛(niú)奶倒入微(wēi)波炉专(zhuān)用杯中，或者将(jiāng)盒(hé)装奶打开盒口直接放入微(wēi)波炉内，加热两(liǎng)分钟即(jí)可。

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