竹荪(sūn)是煮15分钟左右(yòu)的。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端(duān)，同时要(yào)去(qù)除竹荪的花(huā)朵部(bù)分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也(yě)不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝(fèng)缝(fèng)可以用牙(yá)刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处(chù)理的(de)时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透(tòu)但(dàn)却(què)又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时(shí)候就要立即(jí)把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷水还是热(rè)水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以根据(jù)个人方便的时(shí)间来(lái)进行选择(zé)。

　　但是(shì)需要注意的是不建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比(bǐ)较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含的营(yíng)养物质(zhì)，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以(yǐ)为(wèi)人(rén)体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质，能够维持人体组(zǔ)织(zh牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗ī)器官的正常生(shēng)理功(gōng)能，并(bìng)促进人体的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗(zhǐ)咳：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能(néng)够降低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有效地(dì)降低(dī)人体内的热气(qì)，起到(dào)清(qīng)热(rè)利湿的作用(yòng)，因(yīn)此对于一(yī)些(xiē)因(yīn)为体内火气过大而(ér)出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的(de)时候一定要适量(liàng)食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据(jù)自身的(de)肠胃情(qíng)况来决定少(shǎo)吃或(huò)不(bù)吃，以(yǐ)免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗(róng)易出现过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于(yú)一些(xiē)过(guò)敏体质(zhì)的人群来说(shuō)，在(zài)食用竹(zhú)荪(sūn)之(zhī)前(qián)最好是先做好过敏源(yuán)测试，确(què)定(dìng)不(bù)过敏后方可(kě)继(jì)续食用(yòng)，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养(yǎng)价(jià)值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营(yíng)养物(wù)质，可以补充(chōng)人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的防(fáng)病作(zuò)用和机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常(cháng)的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的粗(cū)纤维，可以适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的(de)运(yùn)动，在一定程度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的(de)区域)要去(qù)掉(diào)，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖度(dù)和不(bù)对(duì)称糖度(dù)丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可以补充(chōng)人(rén)体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫力(lì)和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人的(de)血糖，治(zhì)疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有(yǒu)显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的(de)作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难(nán)。

　　如(rú)果只有难清理的(de)地方必须清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要(yào)是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明(míng)但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要(yào)马上(shàng)把它捞(lāo)出来(lái)，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一(yī)定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的(de)情况。

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