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马(mǎ)铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需(xū)养分及热量，与(yǔ)米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不(bù)宜多吃，并且还(hái)可(kě)以(yǐ)吃一(yī)些(xiē)其他的食(shí)物(wù)，留意荤素调(diào)配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃(líng)薯中碳水化(huà)合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可(kě)以弥补(bǔ)养分(fēn)成分，还可以促进胃肠(cháng)活(huó)动，口感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑甜(tián)的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要(yào)挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保(bǎo)存时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī)，是(shì)最基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这一点细(xì)节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜，以其(qí)多变的口(kǒu)感和丰厚的烹(pēng)饪办法(fǎ)而广受(shòu)咱们的(de)喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易于(yú)消化(huà)，种类也十分的(de)多样，那，马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的(de)马铃薯:在挑马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分，你会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的(de)。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同(tóng)，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽(yá)的马(印信是什么意思？ 印信和书信一样吗mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽的不能吃(chī)，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯(shǔ):挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放(fàng)得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则(zé)挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有(yǒu)坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯在运(yùn)输(shū)过程中(zhōng)，也(yě)有(yǒu)或许有(yǒu)些(xiē)碰(pèng)在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然(rán)买回去(qù)，吃(chī)不了就白(bái)白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会(huì)发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃(líng)薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或(huò)呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如是起皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见(jiàn)发芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)就(jiù)不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低(dī)不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光亮的(de)，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽量挑选肥(féi)壮而匀称的(de)马铃薯，表皮(pí)无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变印信是什么意思？ 印信和书信一样吗软，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的(de)马铃薯(shǔ)，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含(hán)量高(gāo)，含有胡萝(luó)卜素，口(kǒu)味(wèi)较(jiào)好。

　　别的(de)，还(hái)要留(liú)意皮(pí)层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由(yóu)于其间含有的(de)龙(lóng)葵(kuí)素有毒性(xìng)，加热也不会(huì)被(bèi)损(sǔn)坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存在阴凉处(chù)即(jí)可(kě)，不(bù)行放在阳光(guāng)下暴晒，也没必(bì)要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会(huì)导致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易(yì)冻伤不(bù)能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清(qīng)洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一(yī)同，由于苹果(guǒ)会开释(shì)一种使其(qí)它(tā)蔬果老化的(de)乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒(dú)，因而妈妈要知道什么样(yàng)的马铃(líng)薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽(yá)后，芽(yá)孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按(àn)捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽的(de)马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食(shí)用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻(kè)也须(xū)长一些，发(fā)芽(yá)面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好(hǎo)丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马铃(líng)薯时(shí)口中有点发(fā)麻(má)的(de)感觉，则标明该马铃薯中还含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素(sù)，应(yīng)立即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物(wù)也可(kě)以让心境变(biàn)得十分的好(hǎo)，上面便(biàn)是对(duì)什么样的马铃薯好的(de)一些介绍，这(zhè)样咱(zán)们在(zài)购买食材的时(shí)分可以依照上(shàng)面的办(bàn)法去试(shì)一(yī)下(xià)，这样制造起来或许吃起来的时分(fēn)就可以更(gèng)好地品味它的滋味了。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马(mǎ)铃薯有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的，主张不(bù)要选购这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤(shāng)残、虫(chóng)灾，往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买回(huí)家放置不(bù)久。

　　并(bìng)且这类马铃薯的口感也(yě)欠好，养(yǎng)分也(yě)较差，真实没(méi)必要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外(wài)形。

　　一般(bān)来(lái)说，马铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类型，一种是外形没那么规矩的，一种(zhǒng)是比较圆(yuán)的，一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选那(nà)种外(wài)形比(bǐ)较圆的马铃薯，由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很便利，比(bǐ)较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮(pí)。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的(de)马铃(líng)薯，会(huì)感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它的(de)口感会(huì)比较(jiào)实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话(huà)，那是再适宜(yí)不(bù)过了。

　　所以选购马铃薯要(yào)学会从自己的(de)实(shí)践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯，往往会(huì)比较粉比较(jiào)面，假如是(shì)白色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯，一般(bān)会感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时(shí)也要留意这一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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