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广西大学唐纪良主任科员,广西大学唐记良

广西大学唐纪良主任科员,广西大学唐记良 红石榴怎么挑甜的快点呢 红石榴是补血的吗

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红石榴是(shì)补血的吗(ma)

  是的,红(hóng)石榴是补(bǔ)血的(de)。

  吃石榴能(néng)补铁补(bǔ)血。

  石榴能促进铁的吸收(shōu),起到补血效果。

  石榴的含铁量不是很高,但石榴中(zhōng)含有丰富维(wéi)生(shēng)素C,可以(yǐ)促进蛋白质、钙(gài)、铁的吸收,

  铁可促进(jìn)体内血红蛋(dàn)白的合成(chéng),进而起到补血效果。

红石榴(liú)怎么挑(tiāo)甜的快点呢

  1、看(kàn)颜色。

  黄色(sè)品种较甜(tián)。

  石(shí)榴的(de)品(pǐn)种很(hěn)多,按表(biǎo)皮分有红色、黄(huáng)色等,一般红(hóng)中(zhōng)带点青,青中(zhōng)带点黄(huáng)的比较(jiào)甜。

  甜石榴果(guǒ)嘴合拢,皮色粗糙,叶片短宽;而酸石(shí)榴果嘴多张开,果(guǒ)形规整,皮(pí广西大学唐纪良主任科员,广西大学唐记良)色光亮,叶片(piàn)狭长。

  2、看形状(zhuàng)。

  形状有棱的比圆(yuán)的好。

  外观比(bǐ)较圆的石榴(liú),皮都比较厚(hòu)。

  反而外观(guān)果(guǒ)棱显现的,才是皮薄完全成(chéng)熟的石榴,这样(yàng)的石(shí)榴更甜。

  3、看(kàn)重量。

  手感(gǎn)重的水分多(duō)。

  一(yī)般同样大小的(de)两个石(shí)榴,手感重的相对水(shuǐ)分大、汁液多,籽粒(lì)饱(bǎo)满。

  4、看光泽。

  皮(pí)肉(ròu)紧(jǐn)绷(bēng)的新鲜。

  表皮(pí)光亮,皮肉紧(jǐn)绷(bēng)的(de)是新鲜(xiān)石榴(liú),外皮松弛、有(yǒu)黑斑的可能是存放(fàng)时间过久导致的。

  另外,表(biǎo)皮无(wú)划伤、带枝叶的比较(jiào)新(xīn)鲜。

  5、看(kàn)开口。

  正常生长成熟(shú)的石榴(liú)开口也是自然开裂的,这样(yàng)的(de)开口不会(huì)影响石榴的品质及口感。

  但(dàn)也(yě)有一些石榴是因(yīn)为雨水和日(rì)晒而导(dǎo)致的(de)非自然开口,这样的开口会影(yǐng)响石榴的口感,果粒(lì)也不(bù)够饱满(mǎn)。

  6、看硬(yìng)度。

  我们挑选石榴时(shí)可以用(yòng)指(zhǐ)腹稍稍按压石榴的表皮,成熟饱满的(de)石榴皮肉紧绷,按下去会有(yǒu)硬实感,但是(shì)不新(xīn)鲜或(huò)者内部已(yǐ)经发烂(làn)的(de)石榴(liú)按(àn)下去则会软软的比较松弛。

石榴(liú)怎么(me)挑选

     导语:石榴不仅可以助消化,还具有降(jiàng)低血(xuè)脂血糖(táng)以及胆固醇的多种功效。

  红石榴中富含矿物(wù)质(zhì),并具有两大抗氧化成分——红石榴多(duō)酚和(hé)花青素,同时,它还含有亚麻油酸,维(wéi)他命c和叶(yè)酸。

  红石榴中含有的(de)钙(gài)、镁、锌等矿物质(zhì)萃取(qǔ)精华,能迅速补充(chōng)肌(jī)肤所失水份,令肤质(zhì)更(gèng)为明亮柔润(rùn)。

  石榴怎(zěn)么挑?下面(miàn)告诉你。

广西大学唐纪良主任科员,广西大学唐记良

  石榴怎(zěn)么挑?

     1、看颜色

     很(hěn)多人都认为石榴要红红的才是(shì)最甜的,但是(shì)买回家后却发现并不如想象那般。

  其实,石(shí)榴的颜色要是微微(wēi)偏(piān)黄(huáng)色的才是最(zuì)甜最好吃的(de)。

  如(rú)果是买回家打算存放很(hěn)久就可以(yǐ)挑选绿色未熟(shú)的石榴(liú)。

     2、看光泽

     石榴表皮光滑,挑选石榴的时候也可以根据(jù)石(shí)榴的表皮光泽(zé)度来判断石(shí)榴的好坏。

     如果石榴的`表皮是光滑发亮的,那这(zhè)个(gè)石榴(liú)就(jiù)是新鲜的,反之如果石榴的表皮不太光(guāng)滑(huá)且(qiě)有黑斑,说明这(zhè)个石榴已经存放很久不再(zài)新鲜了(le)。

     3、看硬(yìng)度(dù)

     我们挑选石(shí)榴时(shí)可以用指腹稍(shāo)稍按压石榴的表皮,成(chéng)熟饱满(mǎn)的石榴皮(pí)肉(ròu)紧绷,按下去(qù)会有(yǒu)硬实感,但是不新鲜(xiān)或者(zhě)内部已经发烂的(de)石榴按下去则会软软的比较松弛。

     4、看(kàn)开口

     正(zhèng)常生长成熟的石榴开口也是自然开裂的,这样的开口不会(huì)影响石榴的品质(zhì)及口感。

  但(dàn)也有一些(xiē)石榴是因为(wèi)雨水和日(rì)晒而导致的非自然开口,这样的开口(kǒu)会影响石榴的口感,果粒(lì)也不够饱满。

     5、看伤(shāng)口(kǒu)

     在挑选石榴的(de)时候最(zuì)好是(shì)选择表面没有(yǒu)伤口的石榴,表皮完整不带(dài)划痕的(de)石榴可(kě)以存放的比较久(jiǔ),如果可(kě)以最好还带一截枝条的是最(zuì)好的。

  因(yīn)为石榴表皮(pí)如(rú)果受伤有(yǒu)了疤痕会使石榴水(shuǐ)分流失(shī)较快,不易保存(cún)。

     6、挑时(shí)间

     石榴果实(shí)成熟期(qī)是每年的(de)9-10月,这(zhè)个时期(qī)购买的石榴(liú)是最好最(zuì)新鲜(xiān)的石榴(liú),味道(dào)与品质也最有(yǒu)保(bǎo)障。

     7、挑重量(liàng)

     石榴富含水分(fēn),尤(yóu)其是成熟新鲜(xiān)的石(shí)榴更(gèng)是水(shuǐ)分(fēn)充足,所以(yǐ)相应的越(yuè)好的石榴重量也(yě)会越重(zhòng)。

  挑选石榴(liú)时,可(kě)以将两个同样大小的石榴分别放于两个(gè)手掌心(xīn)上掂(diān)量,一(yī)般更重(zhòng)的那个(gè)更新鲜(xiān),水分也更充足。

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