竹荪是煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可(kě)以煮熟(shú)等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知(zhī)识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡盐(yán)水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要(yào)去(qù)除竹荪的花朵部(bù)分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味，竹(zhú)荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理(lǐ)方法其实(shí)也不难(nán)，只要把它比较难(nán)清理的地(dì)方都要注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根(gēn)部(bù)粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂(làn)、能(néng)够撕开(kāi)为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的(de)时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是(shì)热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热(rè)水都是可以用来(lái)泡竹(zhú)荪的(de)，两者唯一的区别(bié)就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不(bù)建(jiàn)议(yì)用太(tài)烫(tàng)的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也(yě)不宜太(tài)长，不(bù)然就会破坏(huài)竹荪中所(suǒ)含(hán)的(de)营(yíng)养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符(fú)合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种(zhǒng)营养物(wù)质，能(néng)够维持人体组织器官(guān)的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气(qì)的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为肺气(qì)上行(xíng)、肺(fèi)气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以(yǐ)适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低人(rén)体(tǐ)内的(de)热气，起到清热利湿(shī)的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)敷蒸馏水对皮肤有用吗，屈臣氏蒸馏水敷脸多久敷一次来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的(de)性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后会对(duì)脾胃造成(chéng)较(jiào)大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量(liàng)食用，而(ér)且(qiě)对于一些本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的(de)人群(qún)来说，建议最好是根据自身(shēn)的(de)肠胃情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过(guò)敏性(xìng)，食用后容(róng)易出(chū)现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏(mǐn)体(tǐ)质的人群来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之前(qián)最好(hǎo)是(shì)先做好过(guò)敏源测(cè)试(shì)，确定不过敏后方可继(jì)续食用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正常(cháng)的(de)新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰(fēng)富的(de)粗(cū)纤维，可以适(shì)当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区(qū)域)要敷蒸馏水对皮肤有用吗，屈臣氏蒸馏水敷脸多久敷一次(yào)去掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上品，能止痛(tòng)、补气(qì)血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可(kě)调节中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越来(lái)越(yuè)受到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理，清理(lǐ)不了(le)的接(jiē)缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要马上把它(tā)捞出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太(tài)阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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