鹅蛋(dàn)是发物(wù)吗

　　是的(de)，鹅(é)蛋是(shì)发物(wù)的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状(zhuàng)的食(shí)物(wù)，鹅(é)蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可(kě)在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾(jí)的复(fù)发(fā)，且部分患者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注(zhù)意食用(yòng)禁忌问题，一(yī)些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后(hòu)很(hěn)容易导致(zhì)人体内的燥热之气(qì)的加重，尤其(qí)是(shì)本身(shēn)就是热性(xìng)体质的人群(qún)，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇(chún)的含(hán)量是(shì)比较高的，身体(tǐ)肥胖(pàng)的(de)人群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身体脂肪含量导(dǎo)致(zhì)肥胖(pàng)情况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群(qún)也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅蛋(dàn)的食(shí)用量也(yě)要(yào)注意，主要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠(cháng)胃(wèi)负(fù)担的加重(zhòng)且很难被人体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天(tiān)食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的(de)食用量合(hé)适(shì)，且个人体质(zhì)也(yě)健康(kāng)正常(cháng)的人群食(shí)用鹅蛋(dàn)之后是可(kě)以(yǐ)起到(dào)补益身(shēn)体的作用的(de)，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷(lín)、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素等营养物质(zhì)含量丰富，对(duì)人体(tǐ)健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石美女脱了个精光露出奶囗和尿囗灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克(kè)清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器(qì)内，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌入(rù)，直(z美女脱了个精光露出奶囗和尿囗hí)至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保(bǎo)存上面其实有很多要注意的点，比(bǐ)较常见的储存(cún)方法有(yǒu)冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较(jiào)好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微生物和酶的(de)活动(dòng)受到(dào)抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好的(de)盐水灌入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗(xǐ)，有(yǒu)污物的蛋可以(yǐ)先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀地涂上一层食(shí)用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多(duō)种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在(zài)蛋(dàn)黄内(nèi)，含有较多的磷脂(zhī)，其中(zhōng)约一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些成分对人的(de)脑及(jí)神经(jīng)组织的(de)发(fā)育有重(zhòng)大作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多，也容(róng)易被人(rén)体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的维生(shēng)素也很(hěn)丰(fēng)富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素(sù)和尼克酸(suān)居多，这些维生素也(yě)是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)、香油(yóu)拌匀(yún)腌(yān)十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果早上买来(lái)晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最好在炒前加(jiā)点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调(diào)匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟(shú)时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露(lù)味道可加(jiā)点(diǎn)鱼露。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 美女脱了个精光露出奶囗和尿囗