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　　切开的南瓜是(shì)可以放冰箱里面冷藏的，也可(kě)以冷冻，只不过在存(cún)放之前需要先(xiān)将(jiāng)南瓜里面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是(shì)为了防止水分(fēn)的流失，处理完瓜瓤之后，只需要(yào)用保鲜袋把切好的(de)南瓜的包(bāo)好，就可以放冰箱(xiāng)了。

　　等(děng)后面拿出来在吃的(de)时候，就(jiù)把保鲜膜撕(sī)掉(diào)，再(zài)切掉南瓜切面的(de)一层就(jiù)好了，这样也不(bù)用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜(guā)如果放置在(zài)干燥(zào)的地方能够保(bǎo)存一(yī)年左右的时间，如果放(fàng)置在潮湿的(de)地方，可以保管三个月(yuè)左右，南瓜是水果中(zhōng)比较坚(jiān)固的食物(wù)，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜(guā)容(róng)易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)放入冰箱，但最(zuì)好提(tí)高冰箱内的(de)温度，南(nán)瓜适(shì)合在十度以(yǐ)上(shàng)的环境存放(fàng)。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷藏寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容(róng)易冻伤，南瓜(guā)在冰箱(xiāng)里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可(kě)以(yǐ)在常温下储存很长时间，不需(xū)要特别用到冰(bīng)箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而(ér)会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的种(zhǒng)类很多，因此在选择时(shí)也(yě)会有(yǒu)一定的差异，例如：金黄(huáng)色的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表(biǎo)明是(shì)成熟的(de)南(nán)瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要(yào)选择绿(lǜ)色的发黑，表明是(shì)成熟的南瓜。

　　无(wú)论黄色还是绿色，只(zhǐ)要(yào)是南(nán)瓜，它的棱角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思>

　　南瓜切(qiè)成(chéng)小块，瓜皮(pí)很硬(yìng)，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为(wèi)金黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反(fǎn)之，如(rú)果(guǒ)颜色较浅，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如(rú)果(guǒ)情况不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下(xià)的南瓜，外皮上会有一些小(xiǎo)斑点(diǎn)，这是(shì)因为，当(dāng)南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮(guā)伤(shāng)时(shí)，南瓜(guā)会分(fēn)泌出黏液来保护伤口，经(jīng)过一段时间，这些黏液就凝(níng)固成硬块，表皮(pí)上也会有(yǒu)小斑点，但(dàn)不影响(xiǎng)食用。

　　另外(wài)，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是一样的，表面(miàn)涂上一层白(bái)霜会更好，这样的南瓜(guā)可(kě)以保存更久，而且味道(dào)也更甜美。

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