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干紫菜能够直接吃吗

　　干(gàn)紫菜是能够直接吃的。

　　如果(guǒ)干紫菜没有(yǒu)受潮(cháo)仍是干(gàn)的状况，而且外观没有发霉的(de)状况，便(biàn)是证明这种干紫菜是(shì)能吃(chī)的，往(wǎng)往干紫(zǐ)菜在厨房放置半(bàn)年也是能够吃的。

　　如(rú)果您调查(chá)干(gàn)紫菜外(wài)观没有问题，可是凉水浸(jìn)泡(pào)后的(de)紫菜呈蓝(lán)紫(zǐ)色，阐明该菜的枯燥、包(bāo)装前已被(bèi)有(yǒu)毒物所(suǒ)污染，这种紫菜对人体有害(hài)，不能食用。

　　还有一个状况便是干紫(zǐ)菜(cài)受潮了(le)那(nà)就(jiù)不要吃了(le)，尽管干紫菜(cài)上面(miàn)还没有霉菌，可是离糜烂也就不远了，这(zhè)样的干紫(zǐ)菜吃了(le)是会引起肠胃问题的(de)，所(suǒ)以不(bù)建(jiàn)议您食(shí)用(yòng)。

怎样(yàng)判(pàn)别干紫菜的好(hǎo)坏(huài)

　　1、看。

　　没有通过加工(gōng)的优(yōu)质(zhì)的干紫(zǐ)菜(cài)具有紫黑色光泽(zé)(有的呈(chéng)紫赤色(sè)或紫褐色(sè))，片薄，包底无沙子(zi)等杂质，而残次(cì)干紫菜(cài)则外表(biǎo)光泽(zé)差(chà)，片张厚度不均(jūn)匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁>

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干紫菜(cài)有(yǒu)一点(diǎn)海(hǎi)味的幽香，而残次或陈(chén)年(nián)干紫菜则有怪味。

　　如果干紫(zǐ)菜闻起来(lái)有霉味、或(huò)腥臭味，则(zé)质量一定有问(wèn)题，牢记不要购买。

　　优质的干紫菜泡发后简直看不到杂(zá)质(zhì)，叶子比较规整。

　　如果(guǒ)干紫菜经(jīng)泡发后变为(wèi)绿色则质量很差，极有可能是人工上(shàng)色的。

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