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肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶(nǎi)的。关于风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸奶以(yǐ)及全脂风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸奶，原(yuán)味风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶，风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶,和酸奶(nǎi)之间(jiān)有什么(me)区别，风味发酵乳是不是酸(suān)奶做(zuò)的，风味发酵乳是不(bù)是酸奶的一种等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案(àn)：

风味发酵乳是不(bù)是酸奶

　　不是的(de)。

　　风味发(fā)酵乳不(bù)等(děng)同于酸奶，因(yīn)为(wèi)其所含有(yǒu)的营养成分和酸(suān)奶并(bìng)不完全一致，酸奶制作除(chú)了添加必(bì)要的添加以外，不会再加入其(qí)他(tā)物质(zhì)而(ér)通过(guò)发酵而成，但是风味发酵(jiào)乳制(zhì)作(zuò)会加(jiā)入2~3种，甚至3种以上的(de)物(wù)质进行发(fā)酵，还会添加(jiā)一(yī)些(xiē)粗粮(liáng)谷物、果蔬，以(yǐ)改善口味和口感，所以风味发(fā)酵乳和酸奶(nǎi)并不(bù)一样。

　　发酵乳是一种酸(suān)性乳饮料，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主(zhǔ)要原材料，经过发酵(jiào)或者(zhě)没有经过发(fā)酵制作(zuò)出来的饮料(liào)，而酸奶的主要原(yuán)材料是新鲜(xiān)牛(niú)奶(nǎi)，经(jīng)过发酵(jiào)以后冷却灌(guàn)装制(zhì)作出来的一种牛奶制品。

风(fēng)味发(fā)酵乳和酸奶(nǎi)的区别(bié)

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为原料(liào)，添(tiān)加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或(huò)后添(tiān)加或不(bù)添加食品(pǐn)添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物(wù)等(děng)制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口(kǒu)味(wèi)的(de)牛奶(nǎi)饮品，是以牛(niú)奶为(wèi)原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶(nǎi)中(zhōng)添加有益(yì)菌（发酵剂），经发(fā)酵后，再冷却灌装的一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要(yào)原料不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵乳(rǔ)

　　主要原(yuán)料：生(shēng)牛（羊）乳或(huò)乳(rǔ)粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原(yuán)料：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋(dàn)白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要(yào)营养成分(fēn)：蛋(dàn)白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝(hē)酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充饥(jī)。

　　因为空腹时胃内的酸度(dù)大(dà)，在这个时候喝酸奶，酸(suān)奶内特有的(de)乳(rǔ)酸菌(jūn)容(róng)易被胃酸杀(shā)死，那样(yàng)酸奶的(de)保健(jiàn)作用会(huì)大大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好(hǎo)是在饭后1-2小时的(de)时候再喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃内的酸(suān)碱度最(zuì)适(shì)合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人(rén)知道酸(suān)奶里千(qiān)千万万的(de)"菌"是好东西，但却不知道如何留住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出(chū)来时，里面都是(shì)活菌，只(zhǐ)有冷藏才能将活菌很好地(dì)保(bǎo)存(cún)下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝(hē)，这种做(zuò)法更是(shì)暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨自己在家(jiā)添加(jiā)，果料、果酱、果浆都是经过多道工(gōng)艺(yì)加工的，其自(zì)然肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的性当然不如新奇的水果，如果想增加(jiā)酸奶(nǎi)的口味，不妨自己(jǐ)在家把水果(guǒ)切块后放进酸奶。

风味发酵乳是酸奶(nǎi)吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但(dàn)是酸奶(nǎi)和风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不一样的，有本质(zhì)的区别(bié)。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作(zuò)为一种饮(yǐn)料，对人体有保(bǎo)健作用(yòng)。

　　例(lì)如，经常喝酸(suān)奶可(kě)以(yǐ)帮助人们减肥，因为(wèi)它富含乳(rǔ)酸菌和钙。

　　除(chú)此之外，酸(suān)奶还(hái)能(néng)促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是(shì)由乳制品发酵(jiào)而成的。

　　与(yǔ)酸奶相比，发酵乳也是(shì)一种(zhǒng)饮(yǐn)料，但没有酸奶(nǎi)营养丰富。

　　由于风味发酵乳中(zhōng)添(tiān)加了果粒或果蔬(shū)汁，虽然营养更加(jiā)完善合理，但(dàn)也稀释了(le)牛奶中原有(yǒu)的营养成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶(nǎi)等乳酸菌(jūn)饮料中(zhōng)蛋白质和钙的含量只占(zhàn)发酵乳的1/3，含糖量还(hái)很高，营养价值远不(bù)及发酵乳。

　　如果仅仅是为了摄入(rù)更多的乳酸菌(jūn)，还(hái)要注意的是，乳酸菌(jūn)要想对我(wǒ)们的肠道有一(yī)定的(de)改善作用，也要摄(shè)入(rù)菌(jūn)落(luò)总数10的(de)8次方才有足(zú)够的活性。

　　风味发酵乳不(bù)是酸奶(nǎi)的。关于风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶以及全脂风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸(suān)奶，原味风味发酵(jiào)乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸(suān)奶之(zhī)间有什(shén)么区别，风味发(fā)酵乳是不是酸奶做(zuò)的，风味发酵乳是(shì)不是酸奶的(de)一种(zhǒng)等问题，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

风(fēng)味发酵(jiào)乳是不(bù)是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)不等同(tóng)于(yú)酸(suān)奶(nǎi)，因为(wèi)其所含有的营养(yǎng)成分和酸奶并不(bù)完全一致，酸(suān)奶制(zhì)作除了(le)添(tiān)加(jiā)必要的添加(jiā)以外，不会再加入其他物(wù)质而通过(guò)发酵而(ér)成(chéng)，但是风味发酵乳制作(zuò)会加入(rù)2~3种，甚至(zhì)3种以上的物(wù)质(zhì)进行(xíng)发酵，还(hái)会添加一些(xiē)粗粮谷(gǔ)物、果蔬(shū)，以改善口味和口(kǒu)感(gǎn)，所(suǒ)以风味发酵乳和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸(suān)性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或(huò)者没有经过发(fā)酵(jiào)制作出来的饮料，而酸(suān)奶的主(zhǔ)要(yào)原材料是(shì)新鲜(xiān)牛奶，经过发酵(jiào)以后冷却灌装制(zhì)作出来的一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制(zhì)品。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的(de)区别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生(shēng)牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳粉为原料，添加其它原(yuán)料，经杀菌、发(fā)酵(jiào)后pH值(zhí)降低，发酵前或后添加或(huò)不添加食品(pǐn)添加(jiā)剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物(wù)等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜(tián)口(kǒu)味(wèi)的(de)牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶为原(yuán)料(liào)，经(jīng)过巴氏杀菌后再(zài)向牛奶(nǎi)中(zhōng)添加有(yǒu)益菌(jūn)（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一(yī)种牛(niú)奶制品。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主(zhǔ)要原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳粉，食品(pǐn)添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛(niú)奶，白(bái)糖，全(quán)脂(zhī)乳粉(fěn)，水。

　　三、主要(yào)营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注意事(shì)项

　　1、最好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因为(wèi)空腹时(shí)胃内的酸(suān)度大，在(zài)这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌(jūn)容易(yì)被胃酸杀死，那样酸(suān)奶的保健作用(yòng)会(huì)大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝(hē)酸奶最好是在饭后(hòu)1-2小时的时(shí)候再(zài)喝吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释(shì)，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里(lǐ)千千万万的(de)"菌"是好东(dōng)西，但(dàn)却不知道如何留(liú)住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里(lǐ)面(miàn)都是活菌，只有冷藏(cáng)才能将(jiāng)活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢(huān)把酸奶热了(le)喝(hē)，这种做法更(gèng)是暴殄(tiǎn)天(tiān)物了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶(nǎi)的(de)口味(wèi)，不(bù)妨自己在(zài)家添加，果料、果(guǒ)酱(jiàng)、果浆都(dōu)是经过多道工艺加工(gōng)的，其(qí)自(z肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的ì)然性当然不如新奇的水(shuǐ)果(guǒ)，如果(guǒ肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的)想(xiǎng)增加酸奶的(de)口味，不妨自(zì)己在家把(bǎ)水果切块后放进(jìn)酸奶。