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感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些(xiē)什么内容是三(sān)年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么(me)内容(róng)

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球(qiú)十大热门行业之一，高级酒店管(guǎn)理人才在全(quán)球都(dōu)是一直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际人才市场上，酒店管(guǎn)理人才(cái)出现(xiàn)了供(gōng)不应求的局(jú)面(miàn)。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和越来(lái)越(yuè)多的国际大型活动将(jiāng)在中国举行，中国(guó)对旅游(yóu)、酒店管理专业人才的(de)需求也日益增(zēng)大，所(suǒ)以你大(dà)可(kě)不必为就业(yè)犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才将成为职(zhí)场上炙手可热(rè)的(de)高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以(yǐ)高薪阶(jiē)层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在(zài)中国十大百万年薪职(zhí)业中排名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业将成为上(shàng)海服务产(chǎn)业(yè)的支(zhī)柱。

　　目前(qián)，全世界已有(yǒu)17个国际酒(jiǔ)店管理集(jí)团在上(shàng)海投(tóu)资或管(guǎn)理高星级酒(jiǔ)店(diàn)，酒店行业在(zài)不断(duàn)扩充，对人(rén)才的(de)需求也不断增加(jiā)，每年都需要数以千(qiān)计(jì)的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标(biāo)与要求本(běn)专业培养拥护党(dǎng)的(de)基(jī)本(běn)路线，适应(yīng)生(shēng)产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全(quán)面发展(zhǎn)的中等职业(yè)技(jì)术应用(yòng)性专(zhuān)门人才(cái)。

　　要求学生(shēng)掌握(wò)经济(jì)管理(lǐ)基(jī)础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具备(bèi)酒店基本管(guǎn)理与服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店(diàn)基(jī)层管理及餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本专业注重学生综合(hé)素质(zhì)的培养(yǎng)，主(zhǔ)要学习经济管理基础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业突(tū)出技能(néng)培训，学生在学(xué)习(xí)期间，将接(jiē)受(shòu)酒(jiǔ)店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习实训(xùn)等(děng)多(duō)方(fāng)面的技能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理概论、现(xiàn)代酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理、酒店心(xīn)理学、旅游(yóu)学概(gài)论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服(fú)务与管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务(wù)管(guǎn)理、会议服务与管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负责的职业(yè)道德(dé)与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基(jī)础知识和自学(xué)能(néng)力、进(jìn)取创新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解(jiě)现代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店(diàn)的(de)前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操(cāo)作、文字表达(dá)、人际沟通能力以及一定的职业外(wài)语(yǔ)表达能(néng)力(lì)。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业(yè)的(de)学校.

酒店管(guǎn)理专业(yè)都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业，也称招待(dài)管理(lǐ)学，顾名思(sī)义(yì)，以后发展方向为酒店管理(lǐ)方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)毕业，需要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职(zhí)位做(zuò)起，具备一定的实际经验才有机会晋(jìn)升(shēng)为(wèi)管理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但(dàn)随着目(mù)前(qián)国内外旅游(yóu)业飞(fēi)速(sù)发展，高级(jí)酒店(diàn)管理人才在全球(qiú)范围内(nèi)都需求量很(hěn)大(dà)，前景(jǐng)还是不错(cuò)，以下是(shì)酒(jiǔ)店管理专业及就业的(de)相关详细(xì)内容(róng)！

　感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内　一、酒店管理必修(xiū)的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理(lǐ)专业中食(shí)品(pǐn)营运研究占比非(fēi)常大，酒管专业(yè)的同学们(men)会(huì)学习到食(shí)品相关的科(kē)学、食(shí)物的选配(pèi)、如何正确地(dì)储存食品、如何正确地处理各种食(shí)物(wù)等了解食(shí)物(wù)的各(gè)方面理(lǐ)论(lùn)知识，不仅仅在酒店(diàn)餐(cān)饮行(xíng)业，在日常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招待：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很(hěn)大比重的(de)实践教学，大一就(jiù)会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都(dōu)必须亲(qīn)身扮演侍应生和厨师的(de)角色(sè)，学习服务(wù)客人的各种不同的角(jiǎo)色(sè)，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传(chuán)菜员(yuán)还有侍(shì)应生。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何烹(pēng)制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同的菜式，了(le)解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是(shì)比(bǐ)较(jiào)有意思的一门课(kè)，学生们要(yào)了解(jiě)酒类的历史知(zhī)识，并且学习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不(bù)同的酒类，还(hái)要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场(chǎng)所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解(jiě)酒店行业(yè)的(de)营运，房(fáng)务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店(diàn)建筑规划也(yě)都是(shì)必修，在此也需要懂(dǒng)得一(yī)些(xiē)商业相关的知识，了(le)解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识(shí)相(xiāng)对来说已经算(suàn)是最基础的了，学生只需要比较(jiào)基本地(dì)学习(xí)如何计算(suàn)酒店餐厅的运营成(chéng)本(běn)、利润等等东西，并(bìng)且(qiě)能很快的(de)运用(yòng)到(dào)工作中去，相当(dāng)实(shí)用。

　　二、酒店管(guǎn)理(lǐ)就业(yè)发展方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通常不太注重实践(jiàn)操作(zuò)方(fāng)面，主要(yào)学习的是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐(cān)饮业的运营方式和财务管理等等(děng)。

　　按照这(zhè)个(gè)方向学习的(de)人(rén)未来的(de)发展方向(xiàng)可以(yǐ)是研(yán)究酒店的学着也可以直接(jiē)成为(wèi)酒店的高(gāo)层管理者(zhě)，特别是制定战略发展方向(xiàng)的重要人(rén)物(wù)。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运(yùn)营和实(shí)践的学习，除了学(xué)习理论方面的(de)内(nèi)容，还会了解到每个部门的具体操作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中(zhōng)西餐(cān)如何(hé)正确服务客人等，也就(jiù)是(shì)提问者口(kǒu)中(zhōng)所(suǒ)说的(de)“打杂(zá)”。

　　怎么(me)选择发(fā)展方向呢?从(cóng)就(jiù)业来说(shuō)，以(yǐ)实践为主的学(xué)习方向比较推荐(jiàn)，因为在酒店工感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内作(zuò)过就可以(yǐ)发现(xiàn)，酒店里的(de)运(yùn)营高层基本都是从(cóng)基层部门干出来的，很少(shǎo)有专门研究酒店运营或单纯学习(xí)理论的，因为酒店(diàn)这个行业是(shì)一个操作性非常强(qiáng)的行(xíng)业，光有理(lǐ)论是(shì)远远不够的(de)，懂的每个(gè)部门(mén)、每(měi)个职(zhí)位的工作流程和标准，才是王道(dào)。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人士的(de)建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验(yàn)比学(xué)历重要(yào)，学习能力强比经验重要

　　2、很(hěn)多(duō)学历不高的(de)酒店人，凭着经(jīng)验(yàn)的(de)积累，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为你的(de)工作业绩而不(bù)是(shì)你的教育背(bèi)景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业，从技能学(xué)习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还(hái)没有(yǒu)基层的经验就(jiù)想直(zhí)接做管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层的真正接触(chù)一个行业，那(nà)你永远也不(bù)知道这行的水有多(duō)深，你永远也猜(cāi)想不到这行当(dāng)里的各种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基(jī)础服务岗位，不是(shì)简猛高科技，不是高精尖(jiān)，需要(yào)的是手把(bǎ)手踏踏(tà)实实的(de)实践操作(zuò)，目前大部分从(cóng)业者(zhě)为低学(xué)历人(rén)员、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与其(qí)他行业相比基层服务(wù)人员所获得的收入(rù)、社会地(dì)位、个人成就感是(shì)相(xiāng)当低(dī)的，前(qián)期(qī)必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低(dī)创造力(lì)、低(dī)附加值、低社会地位的工作岗位。