铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪个(gè)好吃(chī)些(xiē)，铁棍(gùn)山(shān)药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃些呢小白嘴(zuǐ)山药(yào)更好的。

　　关于铁棍山药(yào)和小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药哪个好吃(chī)些，铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪个好(hǎo)吃些呢以及铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪个(gè)好吃些(xiē)呢，铁棍山药(yào)跟小白嘴山药(yào)哪个好吃(chī)，铁(tiě)棍山药和小白嘴山药哪种好，铁棍(gùn)山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个贵，铁(tiě)棍山药和(hé)小(xiǎo)白嘴山(shān)药哪个(gè)营养(yǎng)高等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下的生活小知(zhī)识(shí)：

铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些，铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些呢

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山药(yào)和铁棍山(shān)药都是药食(shí)两用(yòng)的山药，但(dàn)小白嘴山(shān)药口感软糯甘甜，相比较来(lái)说要比(bǐ)铁棍山药更好吃，并且(qiě)小白嘴山药营养丰富，富(fù)含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘(gān)露多糖、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素(sù)等营养成分(fēn)，营(yíng)养价(jià)值更高于(yú)铁棍山药，经(jīng)常食(shí)用有(yǒu)补脾健胃、美容养颜等作(zuò)用，加上整体比较光滑、带有(yǒu)紫(zǐ)色斑点(diǎn)，肉质白(bái)如玉好看、皮肉好(hǎo)剥离等特点(diǎn)，被称之为最好(hǎo)吃的山药。

小白嘴(zuǐ)山(shān)药与铁(tiě)棍山药的哪一个更(gèng)好，有什么不同

　　小白(bái)嘴山药被誉为最(zuì)好吃的山药。

　　区别(bié)：

　　1、产地不同

　　小白嘴山(shān)药：小白嘴山药(yào)广泛种植(zhí)于深州(zhōu)、安平(píng)、安国(guó)、深泽、蠡县等地，该(gāi)区(qū)域古称博(bó)陵(líng)。

　　铁棍山药：今(jīn)河南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等地，其中以温(wēn)县所在（地理坐标(biāo)为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间(jiān)）为铁棍山药(yào)地理标识(shí)原产地。

　　2、营养成分含量不同

　　小白嘴山药(yào)：每(měi)百克中含有碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物19.9--21.5克，蛋(dàn)白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量也很高(gāo)，除此之外(wài)还富含黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋(dàn)白质(zhì)、多酚氧化酶(méi)、维生素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨(ān)基酸、尿囊素和3、4—二(èr)羟基(jī)苯乙胺等。

　　铁棍(gùn)山药(yào)：块茎中平均含粗蛋白(bái)质14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人(rén)类所需(xū)的20种氨基酸(suān)中，山药中含有(yǒu)16种(zhǒng)。

　　3、特点不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小，相同的(de)生(shēng)产期限，产量虽小但营(yíng)养价值更高；

　　白，表(biǎo)皮(pí)较白肉质如玉，皮里(lǐ)易剥离(lí)；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音表明了(le)是(shì)最好吃的(de)山(shān)药品种(zhǒng)。

　　铁(tiě)棍山药：垆土铁棍山药因为地(dì)质坚瓷，黏性(xìng)大，土质硬。

　　所以(yǐ)它(tā)弯(wān)弯扭扭，虽然不是好看，但口感较好；

　　沙(错一个题就往阴里装一支笔shā)土(tǔ)铁棍山药因种(zhǒng)植在沙地里(lǐ)，土质松软，口感(gǎn)面甜(tián)，营(yíng)养价值同(tóng)样较高。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百科(kē)-错一个题就往阴里装一支笔ne-height: 24px;'>错一个题就往阴里装一支笔小(xiǎo)白(bái)嘴白(bái)山(shān)药(yào)

　　参(cān)考资料来(lái)源：百度(dù)百(bǎi)科-铁棍山药

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 错一个题就往阴里装一支笔