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本番什么意思日语里本番什么意思菜籽油如何去掉生油味道菜籽油可以炒菜吗

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菜(cài)籽油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可(kě)以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等(děng)，可以很(hěn)好地(dì)被人(rén)体吸(xī)收，平日(rì)里可(kě)以用来煎炒食物，真是好看(kàn)又好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我们俗称的(de)菜油，也叫做油菜籽油(yóu)、香(xiāng)菜油(yóu)，是用油菜籽榨(zhà)出(chū)来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的(de)，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股(gǔ)香香(xiāng)的味道，用它(tā)炒出来的(de)菜不仅(jǐn)味美，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉(diào)生油(yóu)味(wèi)方法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒把干面粉，面粉受(shòu)热渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也(yě)能使(shǐ)菜(cài)籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热时，放入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱段(duàn)、蒜(suàn)瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜(cài)，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧(shāo)热(rè)；油烧热后往锅(guō)中放入适量(liàng)的(de)生花生，等到(dào)花生炸熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放(fàng)入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞出，即可去(qù)除(chú)异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中菜(cài)籽(zǐ)油烧(shāo)沸时，放入(rù)大米干(gàn)饭或者馒(mán)头片，炸焦黄捞出，米饭或者本番什么意思日语里本番什么意思馒(mán)头片能(néng)够(gòu)吸(xī)附异味。

　　6、馒(mán)头除味(wèi)法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽油烧热(rè)，然(rán)后(hòu)放几片(piàn)馒头片油炸，待炸(zhà)过的菜(cài)籽油冷却(què)后，将其装坛储存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅(jǐn)无(wú)异(yì)味，而且(qiě)还有(yǒu)油(yóu)炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油(yóu)烧(shāo)热，之后加热葱花、生(shēng)姜、蒜末以及桂皮等等进行(xíng)翻炒即(jí)可。

　　当菜籽油冷却(què)过后，可以选(xuǎn)择放到密封的瓶子当中进行存放。