新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直(zhí)接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐(yán)包起来，把沾好盐的(de)海蜇头(tóu)放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽(zé)，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的(de)，避(bì)免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻(wén)一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择(zé)质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物在我们(men)国(guó)家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很(hěn)常见(jiàn)的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小的技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明(míng)矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封(fēng)，可(kě)保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口的(de)坛子(zi)或罐(guàn)子里，上面一层要(yào)多(duō)放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟(zhōng)出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血压下(xià)降等(děng)过(guò)敏(mǐn)性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用工具而不直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提(tí)高游(yóu)人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发(fā)生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和(hé)痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤(fū)上的触手或毒(dú)液(yè)，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面(miàn)积(jī)大，全身反应(yīng)严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜国家常务委员7人，国家常务委员7人简历

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋(mái)芡(qiàn)，迅速(sù)炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　国家常务委员7人，国家常务委员7人简历　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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