意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么(me)东西？意(yì)大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会(huì)用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式的。关于(yú)意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么东西以及意大利红烩是什么(me)东西，意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)味(wèi)道，意大(dà)利红烩是(shì)什么味(wèi)道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是(shì)什么(me)做(zuò)的等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国(guó)家的(de)。

　　意大利是发达(dá)国(guó)家。意大利是一个高度发(fā)达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约(yuē)的创(chuàng)始会员(yuán)国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际组(zǔ)织的(de)成员,意大利共拥有54个联(lián)合国教(jiào)科(kē)文(wén)组(zǔ)织世(shì)界遗(yí)产(chǎn),是全球拥有(yǒu)世界遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什么(me)东(dōng)西

　　意大(dà)利(lì)红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜(cài)肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出(chū)香味，之(zhī)后放入(rù)切好的西红(1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完(wán)全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火(huǒ)，并(bìng)加(jiā)入掰开的(de)好(hǎo)侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍(shì)番(fān)茄(jiā)红烩调料块完(wán)全溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可(kě)。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油(yóu)和(hé)黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩下的红葡萄(táo)酒和(hé)牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然(rán)后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再将锅里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在(zài)水(shuǐ)1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语里加洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入(rù)红酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西(xī)芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡(xiāng)村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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