怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲”的(de)。关于怎样样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑榴(liú)莲(lián)才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎样选才甜等(děng)问题，农商网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

榴(liú)莲是热性仍是(shì)凉(liáng)性(xìng)

　　榴(liú)莲(lián)是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴莲自身(shēn)归于热(rè)带生果，性热味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的(de)养分价值(zhí)比较高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素等，有(yǒu)必定的促进胃(wèi)肠活动、缓解便秘的效果，

　　其(qí)间还(hái)含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种矿物(wù)质(zhì)等，具有弥补人体(tǐ)养分的效果(guǒ)。适量的(de)食用榴莲还(hái)能(néng)够影响胃液和(hé)唾液排(pái)泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒成(chéng)效，能够在必定程(chéng)度上缓(huǎn)解痛(tòng)经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在(zài)购(gòu)买榴莲时(shí)会选择“母(mǔ)榴莲”，其(qí)通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会(huì)呈现(xiàn)许多(duō)鼓包，并且底部是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄，果肉多，并(bìng)且滋(zī)味甜美，这是因为它外壳(ké)里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外(wài)表看上去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长、比(bǐ)较小的(de)榴莲便是(shì)咱(zán)们(men)所说的“公榴莲”，其(qí)果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就会(huì)厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也不如(rú)“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，首先(xiān)要调查(chá)榴莲外壳的色彩，假如是(shì)青色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透(tòu)，假(jiǎ)如(rú)榴莲的色彩呈(chéng)黄褐(hè)色的话，代表熟(shú)过头了，这两种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)的榴莲都不(bù)要购买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄(huáng)中带青为(wèi)佳，并且在(zài)榴(liú)莲底部有轻轻(qīng)裂口的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟(shú)过头口(kǒu)感(gǎn)欠好，并且(qiě)果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上(shàng)的刺来判别(中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名bié)榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴(liú)莲外壳上相邻的两根刺(cì)，能捏得动，代(dài)表其(qí)老练度高，能够购买，假如刺(cì)又尖(jiān)又长、还(hái)不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴(liú)莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴(liú)莲还没有熟(shú)透，假(jiǎ)如(rú)闻(wén)着有(yǒu)酒味(wèi)，阐明这个榴莲(lián)老(lǎo)练过(guò)头了(le)，此榴(liú)莲不光滋(zī)味欠好，在口(kǒu)感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美(měi)味(wèi)的话，就阐明(míng)这个榴(liú)莲的老练度是刚刚(gāng)好，能够(gòu)定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味(wèi)仍是(shì)由其(qí)种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃(chī)的榴莲(lián)是泰国金枕头榴莲，它只能(néng)算是榴莲(lián)中入门等级，因为其产量(liàng)大、口感清淡、价格适中(zhōng)简单被(bèi)老(lǎo)百姓承受。

怎(zěn)样(yàng)选择(zé)榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜

　　这样(yàng)选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是(shì)有(yǒu)香味的(de)，一种浓(nóng)郁又不(bù)腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲味的(de)牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的气(qì)味判(pàn)别它是(shì)不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的(de)，便是刚刚(gāng)修(xiū)剪过(guò)的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴(liú)莲呢，就会(huì)有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果(guǒ)实(shí)的(de)巨细和外(wài)观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲(lián)的老练(liàn)度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比较(jiào)大的榴莲老练度会好一些，从(cóng)外壳色(sè)彩看，一(yī)般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较多则证明(míng)不行老(lǎo)练。

　　3、捏(niē)果刺(cì)

　　榴莲外表布满了密密(mì)的尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用力就能够让(ràng)它(tā)们(men)互相(xiāng)挨近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较(jiào)好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉手感(gǎn)十分坚实，底子无法捏动，这样的(de)榴(liú)莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官(guān)郑和率船(chuán)队三下南洋，因为出海时刻(kè)太长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在岸上发现一种奇(qí)特果子，就带回几(jǐ)个同大伙(huǒ)一同品味，许(xǔ)多船员(yuán)吃后(hòu)对这(zhè)种生果称赞不已，竟把思乡的(de)想法一时(shí)淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名答到(dào)：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名音，后来(lái)人们就将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃(chī)了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲(lián)）忘(wàng)返(fǎn)”，寄予(yǔ)一种思(sī)乡之(zhī)情(qíng)。

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