紫菜不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜是(shì)不(bù)是发物(wù)，海带是不是海(hǎi)鲜(xiān)，海带紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜是(shì)不(bù)是(shì)海鲜类，紫菜是不是海鲜类的(de)食(shí)物等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的知识(shí)答(dá)案(àn)：

紫菜是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的海(hǎi)藻(zǎo)，其分布范围(wéi)涵(hán)盖(gài)了(le)寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高(gāo)的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含藻类(lèi)特有的藻胆(dǎn)蛋白(bái)，具有很(hěn)高的营养价值，是(shì)一种(zhǒng)不(bù)可多(duō)得的海(hǎi)洋(yáng)食材，也是我国东南沿(yán)海(hǎi)农村经济的支(zhī)柱产(chǎn)品。

形态(tài)特征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚属藻体的细(xì)胞层数为1层，且(qiě)单(dān)个(gè)细胞含1个星状色素体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎(kuí)等根(gēn)据藻(zǎo)体边(biān)缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其他营(yíng)养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)具明显的刺(cì)突(tū)，后(hòu)者由1个(gè)或几(jǐ)个(gè)细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白(bái)质、无机化合(hé)物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，其中蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所以在(zài)食品和医(yī)药领(lǐng)域具有(yǒu)广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的(de)吸收氮磷和固(gù)定(dìng)碳的能力，其栽培对浅(qiǎn)海(hǎi)富(fù)营养化(huà)的修复和(hé)改善也有重要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和热(rè)带海域均有分布，但亚热带至温(wēn)带(dài)海(hǎi)域的物种多样(yàng)性丰(fēng)富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也遵循这个规律，主要分(fēn)布在(zài)黄渤海(hǎi)到东南沿海的(de)潮间带，另外，也有(yǒu)少数(shù)紫菜物种分布在台(tái)湾(wān)和(hé)海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具有(中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省ine-height: 24px;'>中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分(fēn)布的(de)紫菜(cài)物种主(zhǔ)要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国(guó)沿(yán)海分布较(jiào)广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以自然(rán)类(lèi)群和生境环境(jìng)为基础，在(zài)中国形成了长江(jiāng)以北的条斑紫(zǐ)菜和(hé)长(zhǎng)江以(yǐ)南(nán)的坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖温带紫菜栽培(péi)品种，产量约占(zhàn)全(quán)国紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区主要(yào)分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价(jià)格(gé)的攀(pān)升以(yǐ)及养殖技术的(de)提高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江苏南通(tōng)和连云(yún)港。

　　条(tiáo)斑(bān)紫菜养殖主要集中在(zài)江苏和山(shān)东，产量和出(chū)口量(liàng)占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是(shì)海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品(pǐn)，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质(zhì)以及不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，其可(kě)以起(qǐ)到(dào)延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾(jí)病(bìng)、抗凝血(xuè)以(yǐ)及降低(dī)血脂等作用(yòng)。

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