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马(mǎ)铃薯可(kě)以当主食吃吗

  马铃薯是可(kě)以当主(zhǔ)食(shí)吃(chī)的。

  马(mǎ)铃薯一般能当主食,可以弥补身体所需(xū)养(yǎng)分及(jí)热(rè)量,与米饭、面食等主食相同可(kě)增强饱(bǎo)腹(fù)感,在吃的时分要适量,不(bù)宜多吃,并(bìng)且还(hái)可以吃一些其(qí)他(tā)的(de)食物(wù),留意(yì)荤素(sù)调(diào)配,确(què)保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯中碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、纤(xiān)维素含量(liàng)丰厚,还(hái)含有(yǒu)一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素,以及多种矿物质,如钙(gài)、铁(tiě)等,

  适量吃简(jiǎn)单(dān)被(bèi)机体所(suǒ)吸收,因而(ér)马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分,还可(kě)以促进胃肠活动,口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑甜的(de)好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯(宝鸡市属于哪个省份城市啊,宝鸡市属于哪个省份哪个市shǔ)。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越圆的(de)马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮。

  马铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青的部分(fēn),里边多半是(shì)坏(huài)的;而冻(dòng)伤或(huò)腐(fǔ)朽(xiǔ)的(de)马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

  购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时(shí),主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由于这种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并且(qiě)保存时刻也很短,口感也欠好。

  假(jiǎ)如(rú)是起皮(pí)的马铃薯(shǔ),会(huì)比较面(miàn)、甜,适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

  3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)发(fā)绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃(chī),外表现(xiàn)已变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色(sè)彩。

  马铃(líng)薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般来说(shuō),黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)

   马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī),马铃薯作为(wèi)日常(cháng)食(shí)用(yòng)频率十(shí)分高的(de)蔬菜,以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易(yì)于(yú)消化,种类也十分的多(duō)样(yàng),那,马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分,你会发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同,像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯,则越好剥皮(pí)。

  假如用来(lái)煮的、炒(chǎo)的,最好挑圆圆的(de)马铃薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯不(bù)要拿:当在(zài)挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的时分,看见有发芽(yá)的马铃薯,就不能(néng)拿了(le)。

  长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃了,皮(pí)外表现已(yǐ)变绿的(de)也(yě)是哦(ó)。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马(mǎ)铃薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的马铃薯,不能放得太久,还影响马铃(líng)薯的口感。

  在色彩方(fāng)面,则(zé)挑淡(dàn)黄色(sè)的马铃薯,养(yǎng)分高也比较(jiào)好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没有(yǒu)坏(huài)掉(diào)的:马铃薯在运输(shū)过程中,也有或许(xǔ)有些(xiē)碰在一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分,转一(yī)圈(quān)看(kàn)看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就(jiù)白(bái)白浪费钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn),会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多多少少有(yǒu)点不(bù)同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分,里边多(duō)半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ),肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑(bān),水分缩(suō)短,最好(hǎo)不要挑选。

   购(gòu)买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张(zhāng)不要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

   假(jiǎ)如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜(tián),适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实(shí)、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时,看见发芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素,就(jiù)不(bù)适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃,是最基(jī)本的知识(shí)。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白(bái)色的。

  一(yī)般(bān)来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的(de)马铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃薯,适(shì)宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长的五月(yuè)皇后种类则属黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适宜用(yòng)来做咖哩(lī)。

  外表过(guò)于(yú)高(gāo)低(dī)不平的防(fáng)止购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯要(yào)挑表皮光亮的,芽(yá)眼较浅的。

  这样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮(pí),马铃薯利用得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

   3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄(huáng),内色(sè)呈淡黄色,淀(diàn)粉含量(liàng)高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的(de),还要留意皮层变(biàn)绿的(de)马铃薯不要购买和食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒性,加热也不会(huì)被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在(zài)阳光下暴晒(shài),也没(méi)必要放在冰箱里(lǐ),温度过(guò)高会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ),温(wēn)度过低马铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不能食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下保存,不需通过清洗,可(kě)以将马(mǎ)铃(líng)薯与苹(píng)果(guǒ)摆在一(yī)同(tóng),由于苹(píng)果会(huì)开(kāi)释一(yī)种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体(tǐ),可(kě)以(yǐ)按(àn)捺马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放(fàng)在(zài)漆黑(hēi)的旮旯,不然表皮变绿,食用后或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好(hǎo),或许会中毒,因(yīn)而(ér)妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后,芽(yá)孔(kǒng)周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素,这是(shì)一种神经毒(dú)素,可按捺呼吸中枢。

  最(zuì)好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

  如要食(shí)用须(xū)深挖(wā)及削去芽邻近(jìn)的皮层,再用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小时,煮食时(shí)刻(kè)也须长(zhǎng)一些,发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其(qí)生物(wù)碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹(mǒ)去芽(yá)胚,把皮刮掉,就可以(yǐ)食(shí)用(yòng)。

  而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

  假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的感觉,则标(biāo)明该马(mǎ)铃薯(shǔ)中还含有较多的龙(lóng)葵素(sù),应立(lì)即中止食用,以防中毒。

   能购买到甘旨和养分的食物也可以让(ràng)心境变得十分(fēn)的好,上面便是对什么样的马铃(líng)薯(shǔ)好的一些(xiē)介绍,这样咱们在(zài)购买食材的(de)时分可以(yǐ)依照上面(miàn)的(de)办(bàn)法(fǎ)去试(shì)一下,这样制造起(qǐ)来或(huò)许吃起来的时分(fēn)就可(kě)以更好地(dì)品味它的(de)滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃3

   1、看(kàn)马铃(líng)薯是否有损害。

  假如马铃薯(shǔ)现已破皮,或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的(de),主张不(bù)要选(xuǎn)购这类马铃薯(shǔ)。

  这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫(chóng)灾,往往(wǎng)简(jiǎn)单(dān)蜕变,买(mǎi)回家放置不久。

  并且这(zhè)类马铃薯的(de)口感也欠好,养分也较差,真实没必(bì)要买回(huí)家食(shí)用。

   2、看马铃薯的外形(xíng)。

  一般(bān)来说(shuō),马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类型,一种是外形没那么规矩的,一(yī)种是比较圆的,一般咱们会主张挑选那种外形(xíng)比较圆的马(mǎ)铃薯,由于(yú)这(zhè)儿马铃(líng)薯削起来很(hěn)便利,比较不那么费力。

  所以说挑(tiāo)选越圆(yuán)的马铃薯购买(mǎi)越(yuè)好。

  

   3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否(fǒu)起(qǐ)皮。

  假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯(shǔ),会感觉比(bǐ)较(jiào)面比较甜,适(shì)宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖;假如是那种表皮比较润滑(huá)的马铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是(shì)黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色肉质的马铃薯,往往(wǎng)会比较粉比较(jiào)面,假如是白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ),一(yī)般会(huì)感觉(jué)比较甜。

  所以(yǐ)选购马铃薯时也要留意这一点细节,要掌握好。

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