桂林磨浆米线？桂林闫氏大(dà)米(三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学mǐ)、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高的。关(guān)于桂林磨(mó)浆米线(xiàn)以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林(lín)大(dà)米品(pǐn)牌等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

桂林是属于(yú)贵州省(shěng)吗

　　桂林是不(bù)属(shǔ)于贵(guì)州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不(bù)是一(yī)个(gè)地(dì)方的(de)。

　　贵(guì)州是一个(gè)省的称呼,它的首(shǒu)府是贵阳市,贵(guì)州省南部(bù)紧(jǐn)挨着广西壮(zhuàng)族(zú)自治区,桂林(lín)市是广西壮(zhuàng)族自治区管辖的一个地级(jí)市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏(shì)大米(mǐ)、力源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本科稻属植(zhí)物的(de)果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大(dà)米是人类的主要粮(liáng)食之一，也(yě)是亚洲人的主(zhǔ)要粮(liáng)食之一，全世界约有二分之(zhī)一的人(rén)口食用大米，常(cháng)见当作主食的地区(qū)在亚洲和(hé)各地(dì)唐人街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素等(děng)。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林(lín)地方小(xiǎo)吃中的精品(pǐn)，俗(sú)有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不(bù)算到桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用(yòng)清(qīng)水浸泡(pào)几天，然后将米(mǐ)磨成(chéng)米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的(de)粉团，使之变得极有筋力、不易(yì)断碎，最后(hòu)用压榨机(jī)将粉(fěn)团(tuán)压榨成一根根韧(rèn)性(xìng)极好的米粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做法(fǎ)做成的(de)桂林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之(zhī)冠之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是(shì)：将团好的(de)米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米(mǐ)粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉(fěn)勺连粉(fěn)带(dài)汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢(yì)的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有(yǒu)一箸左右(yòu)），所以(yǐ)顾客一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己面前用过的小(xiǎo)碗堆成(chéng)小(xiǎo)塔时(shí)，方知(zhī)自(zì)己(jǐ)的(de)胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)作为(wèi)游览桂林(lín)的一(yī)个(gè)重要(yào)项目之(zhī)一，可以说，桂林(lín)米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海(hǎi)了。

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