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干紫(zǐ)菜能(néng)够直(zhí)接(jiē)吃吗

　　干(gàn)紫菜是能(néng)够直接吃的。

　　如果干紫菜(cài)没(méi)有(yǒu)受潮仍是干的状况(kuàng)，而且外观没(méi)有发霉的状(zhuàng)况，便(biàn)是(shì)证明这种干紫菜(cài)是能吃的(de)，往往干紫菜在(zài)厨房张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事放置半(bàn)年也是能够吃的。

　　如果(guǒ)您调查干紫菜外观没(méi)有问题，可是凉(liáng)水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明该菜(cài)的枯燥、包(bāo)装前已被(bèi)有毒物所污染，这(zhè)种紫(zǐ)菜(cài)对人体有害(hài)，不能食用。

　　还有一个状(zhuàng)况便是干紫菜(cài)张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事受潮了那就(jiù)不要吃了，尽(jǐn)管干紫菜上(shàng)面(miàn)还(hái)没有霉菌，可是(shì)离(lí)糜烂(làn)也就不远了，这样的(de)干(gàn)紫(zǐ)菜吃了是会引起肠胃问(wèn)题的，所以不建议您食(shí)用。

怎样判(pàn)别干紫菜的好坏(huài)

　　1、看。

　　没(méi)有(yǒu)通(tōng)过加工的(de)优质的干紫菜具有紫黑色光泽(有的呈紫赤色(sè)或紫褐色(sè))，片薄，包(bāo)底无沙子等(děng)杂质，而残次(cì)干紫菜(cài)则(zé)外(wài)表光泽差，片张厚度不均匀，色(sè)彩呈赤色或搀杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干紫(zǐ)菜有一点海味的幽香，而(ér)残次或陈年干紫菜(cài)则(zé)有怪(guài)味。

　　如(rú)果干紫菜闻起来有(yǒu)霉味(wèi)、或腥(xīng)臭(chòu)味，则质量一定有(yǒu)问题，牢记不要购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的(de)干紫菜泡(pào)发后简直看不到杂质，叶子比较规整。

　　如果干紫菜经泡发后(hòu)变为绿色则质量很差，极(jí)有可能是人工(gōng)上(shàng)色的。

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