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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃(chī)了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏度(dù))的条件下，大部(bù)分酶和(hé)微生物的活性都能受到抑(yì)制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会(huì)有耐寒型(xíng)外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红细菌的存(cún)在，这类细菌即使是(shì)在温度很(hěn)低的情况下也(yě)同(tóng)样能(néng)正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长时(shí)黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的(de)黄(huáng)鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是(shì)经过长时(shí)间的(de)保存，黄(huáng)鳝(shàn)的营(yíng)养和(hé)口(kǒu)感都已(yǐ)经大(dà)大下(xià)降(jiàng)，此时继续食用的(de)话价值(zhí)不大，建议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的黄鳝如(rú)果不及时食用的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保存，这样可(kě)以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)性增强，不(bù)过也(yě)要(yào)尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用(yòng)，因(yīn)此，刚杀死的(de)黄(huáng)鳝可以撒上一些食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的地方，也能(néng)够保存一段(duàn)时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以(yǐ)把外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄(huáng)鳝在低(dī)温的(de)环(huán)境下可(kě)以(yǐ)保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保(bǎo)鲜的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会快速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败(bài)进程越快(kuài)、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变(biàn)质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层才(cái)能暂(zàn)时中止黄(huáng)鳝细(xì)胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就(jiù)可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆太(tài)矮(ǎi)，在(zài)上面加个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正(zhèng)常生长，还可以(yǐ)将身体里面(miàn)的杂质(zhì)和废弃物排(pái)泄出(chū)来。

活黄鳝可以(yǐ)放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)保存吗(ma)?

　　 一般(bān)是不(bù)建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷(lěng)藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄(huáng)鳝的生命体(tǐ)征;家用(yòng)冰(bīng)箱经(jīng)常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有人知道(dào)，到时候很不好清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥(féi)美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存起来，但是黄鳝的(de)保(bǎo)存并不(bù)像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的环境很挑(tiāo)剔，在(zài)保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的(de)状态，如(rú)果一(yī)旦(dàn)发(fā)现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身(shēn)体非(fēi)常有害。

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