怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外(wài)观:不同(tóng)的葡萄(táo)品(pǐn)种有不同的风味和(hé)特点 的。关(guān)于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以(yǐ)及怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如(rú)何挑选甜葡(pú)萄，葡萄太甜(tián)了(le)怎么(me)吃，女(nǚ)生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

甜(tián)葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同(tóng)的葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购(gòu)葡萄(táo)时，可(kě)以挑选一些(xiē)熟透的葡萄(táo)，哪怕是一颗(kē)颗散落的葡萄也不要紧。这(zhè)些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较(jiào)低。常见的(de)葡萄、提(tí)子(zi)、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可(kě)能残留农药，清(qīng)洗葡(pú)萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗(xǐ)，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干(gàn)净的人(rén)，喜(xǐ)欢(huān)把葡萄去皮后(hòu)酿酒(jiǔ)，这也(yě)未(wèi)尝(cháng)不(bù)可(kě)，但是少了一些葡(pú)萄皮特有的营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄(táo)把葡萄盛在能(néng)漏水(shuǐ)的容器当(dāng)中，等葡萄表面没有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛(tán)了。

　　第(dì)四步：选(xuǎn)择容(róng)器(qì)酒坛子可以是(shì)陶(táo)瓷罐子(zi)，也可以是(shì)玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能(néng)会(huì)与酒精(jīng)发生化学反(fǎn)应，并产生(shēng)一些有毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放(fàng)进容器双(shuāng)手洗净(jìng)后(hòu)，直接捏葡萄，操(cā姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼o)作(zuò)办法是(shì)抓起一把葡萄使劲一握，然后(hòu)放入酒坛中，再(zài)把(bǎ)糖放在葡萄上面(miàn)，葡萄和糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜(tián)的朋友，可以(yǐ)放姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼2斤糖，但是不能不(bù)放糖，因为糖是葡萄发酵的(de)重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封(fēng)保存将(jiāng)酒坛子密封，如果是陶瓷(cí)罐(guàn)的话，可以到(dào)买黄酒(jiǔ)的小店要点酒泥，加水后糊住封口(kǒu)。加(jiā)封后(hòu)，酒(jiǔ)坛子需放在(zài)阴凉处保存，平时(shí)不要(yào)随意去翻动或打开盖子(zi)。

　　第七(qī)步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天(tiān)至一(yī)个月(yuè)左右，现(xiàn)在这(zhè)个季节做葡(pú)萄(táo)酒，发(fā)酵时(shí)间(jiān)需(xū)要40天(tiān)左(zuǒ)右。启(qǐ)封后，捞出浮在上面的(de)葡(pú)萄皮(pí)，就(jiù)可(kě)以直接喝葡(pú)萄酒了。注意(yì)，如果喜欢(huān)酒(jiǔ)劲足一(yī)点，只需延迟启封时间就行了。启封(fēng)后，每一(yī)次舀出葡(pú)萄酒后，别忘(wàng)盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒味(wèi)挥发。

怎(zěn)么才(cái)能(néng)挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的葡(pú)萄(táo)品种有不同的风(fēng)味和特(tè)点 。

　　选购时(shí)，首先(xiān)要(yào)注意外观(guān)新鲜(xiān)，果穗(suì)大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起(qǐ)新鲜葡萄(táo)时，果粒紧实，种子(zi)掉(diào)落较少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成熟度(dù)适中的(de)果穗和(hé)籽粒颜色较深，较亮；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨(jù)峰黑(hēi)紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好的葡(pú)萄果肉丰富(fù)，味甜(tián)，香气浓郁(yù)；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但味少，无香(xiāng)气(qì)，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候试试耳朵里的(de)底葡萄，因为一般(bān)来说，底(dǐ)葡萄是最(zuì)不(bù)甜的 。

　　如果是甜的，说明葡(pú)萄整(zhěng)穗(suì)都(dōu)是甜的 。

怎么(me)挑(tiāo)选葡萄，什么样(yàng)的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的(de)，一般比较好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻(qīng)轻提(tí)起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适(shì)中的葡萄(táo)颜色较深(shēn)、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而(ér)浓，味甜(tián)，有香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与此(cǐ)相(xiāng)反，不好的葡萄(táo)往(wǎng)往带(dài)有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味(wèi)。

　　葡萄好不好与(yǔ)成熟(shú)度(dù)有(yǒu)关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在(zài)一般情况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损(sǔn)失多许多(duō)人相信，自己制作的鲜(xiān)榨果蔬汁是最(zuì)健(jiàn)康的(de)。

　　因为(wèi)完(wán)全(quán)不加热(rè)，其中的维生素能(néng)最大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能(néng)美(měi)容(róng)。

　　甚至有人(rén)用鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)代替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这种观点的真(zhēn)实(shí)性，专家(jiā)对新鲜(xiān)蔬菜(cài)榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以(yǐ)最容易(yì)损失的(de)维生(shēng)素C为指标(biāo)，选(xuǎn)用最常用来制作蔬菜(cài)汁(zhī)的番茄和黄瓜(guā)为试验对(duì)象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验(yàn)数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁之后，维生素C的(de)损失率高达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜的维(wéi)生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒(chǎo)番(fān)茄(jiā)则(zé)低于10%。

　　结(jié)果显(xiǎn)示，鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁的(de)维生素(sù)C损失(shī)率，甚至比炒(chǎo)青菜(cài)更大。

　　同(tóng)时(shí)，榨汁之后(hòu)，还会有一个(gè)明显(xiǎn)的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的抗(kàng)氧化(huà)能力(lì)会逐(zhú)渐(jiàn)下降。

　　这是因为果(guǒ)蔬中都存(cún)在维生(shēng)素C氧化酶、酚氧化酶等很(hěn)多氧化酶类，它们在细胞中平日(rì)独居一室，不(bù)和维生素C、多(duō)酚类物(wù)质(zhì)等抗(kàng)氧化(huà)成(chéng)分见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏(huài)，这些成分(fēn)就会混(hùn)在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催化(huà)反应十(shí)分(fēn)迅速，只需瞬间，维(wéi)生(shēng)素C就会大量损失，有保健作用(yòng)的多酚(fēn)类物质也(yě)会被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁(zhī)时去掉(diào)渣子，还会(huì)损(sǔn)失大量膳(shàn)食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉(diào)果(guǒ)渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁之(zhī)后，维生(shēng)素C和(hé)其他抗(kàng)氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候(hòu)不吃青(qīng)菜，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)来替代的方法是错误的。

　　建议每天要吃两(liǎng)盘少油烹调的(de)熟(shú)蔬菜，在此之外，可(kě)以再加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好用沸水短(duǎn)时(shí)快(kuài)速焯烫一下之后再(zài)榨汁(zhī)，能灭(miè)活一些酶类，减少营养物质(zhì)的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化物质氧化分(fēn)解的时间。

　　滤去(qù)的果渣应(yīng)尽(jǐn)量利用，可以加一点蜂蜜和柠(níng)檬汁(zhī)调味(wèi)，做成高(gāo)纤(xiān)维小甜食，味道其实(shí)很不错。

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