关于肠粉用什么粉做最好,肠粉(fěn)一般用什么粉做的(de),做肠粉(fěn)用什么粉的最新生活经验内(nèi)容(róng)如下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用大(dà)米磨的米浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉一般不会(huì)添加馅料，是(shì)搭配各(gè)种不同的酱(jiàng)油来食(shí)用的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混(hùn)合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅(xiàn)料(liào)，比如香(xiāng)菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉(fěn)：用大(dà)米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠(cháng)粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配(pèi)各(gè)种(zhǒng)不同(tóng)的酱油来食用(yòng)的(de)。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠粉：用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄(chéng)面(miàn)粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比(bǐ)例混合(hé)制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂(zá)，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后(hòu)在水里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀(diàn)粉(fěn)会(huì)留在(zài)水(shuǐ)里，然后沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀(diàn)粉。

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