猪肚头叫什么，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗是(shì)猪肚头是(shì)猪科动物猪的胃的上(shàng)部部位的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗(ma)

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪(zhū)肚(dù)上最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右(yòu)，质地(dì)脆嫩，能用(yòng)来烹(pēng)调(diào)出各种美(měi)食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚(dù)是内(nèi)脏器官，有特(tè)殊的味道，烹(pēng)饪前的清洗时很重要的工序(xù)。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几次，然后放(fàng)进水(shuǐ)快(kuài)开的锅(guō)里，经常翻动，不等(děng)水开就(jiù)把猪肚(dù)取(qǔ)出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松弛(chí)、易破(pò)，有腐败(bài)恶臭气(qì)味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪(zhū)肚(dù)头(tóu)是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的(de)上部部位。首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式>

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上(shàng)部部(bù)位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪慎旁肚仁(rén)，这(zhè)个部位是猪肚(dù)上最肥厚的(de)部(bù)分，只有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能(néng)用来(lái)烹宽物橡调蚂裂出各首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式种美食，最(z首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式uì)适合生炒。

　　猪(zhū)肚(dù)头中含有大(dà)量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和维生(shēng)素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏(zàng)器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清水洗几次，然后(hòu)放进水(shuǐ)快开的锅(guō)里，经(jīng)常(cháng)翻动，不等水开就把猪(zhū)肚取(qǔ)出来，再把(bǎ)猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚(dù)头粘膜模糊(hú)，组(zǔ)织松(sōng)弛、易(yì)破，有腐败恶臭(chòu)气味的(de)不(bù)要(yào)选购(gòu)。

　　猪肚头食(shí)用(yòng)忌：猪肚头(tóu)与莲(lián)子(zi)（用白茄枝烧(shāo)）易中(zhōng)毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随买随(suí)吃

　　参考资料来源：百度(dù)百科——猪肚(dù)

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