牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的？关于牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的以及(jí)牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的，牛肉罩饼是哪里的(de)特征，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名(míng)，牛肉罩饼发源地，牛(niú)肉罩饼的(de)来历(lì)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一(yī)般不主张天天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉养分(fēn)价值(zhí)较(jiào)高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含(hán)量(liàng)和嘌(piào)呤含量较(jiào)高，长(zhǎng)时间过量食(shí)用或(huò)许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多食用(yòng)牛(niú)肉还或许会呈(chéng)现(xiàn)胃肠道(dào)不(bù)适的现象，所(suǒ)以主张(zhāng)适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆(dǎn)固(gù)醇含量较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不(bù)要超越(yuè)300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过(guò)多，诱(yòu)发(fā)机(jī)体肥壮，严峻时还或(huò)许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血(xu无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释è)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较(jiào)高、患有痛风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病(bìng)况，能够偶(ǒu)然食用(yòng)或少(shǎo)数食用牛肉(ròu)，添(tiān)加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过(guò)多(duō)的牛肉(ròu)，机(jī)体来不及代谢、消化(huà)，就(jiù)会堆积(jī)在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减(jiǎn)退等消(xiāo)化不良的(de)体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的(de)

牛(niú)肉(ròu)罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部(bù)分(fēn)，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干(gàn)，下(xià)入用美(měi)极鸡(jī)精调好的(de)大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任(rèn)何一种北(běi)方白(bái)酒少量入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后(hòu)一(yī)向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然(rán)后(hòu)找来家里放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺(sháo)里，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的(de)牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的(de)量、后边的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方“二罩(zhào)二”便(biàn)是指二(èr)两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河(hé)北(běi)省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方位，一(yī)说到保定，我(wǒ)们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这一种美食，还(hái)有许多(duō)的美食也(yě)很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始(shǐ)于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定(dìng)，闻异香(xiāng)而振神，问(wèn)左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行(xíng)将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽光(guāng)润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待(dài)各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是(shì)一种(zhǒng)河(hé)北保(bǎo)定闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于(yú)绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋(dàn)清和(hé)适(shì)量的(de)水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的(de)大面片，略凉至(zhì)不干不湿(shī)，折不(bù)断(duàn)，卷不沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如(rú)金(jīn)丝，寄存期长，耐(nài)煮(zhǔ)不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有(yǒu)名的(de)熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县(xiàn)柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的特征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼(yú)又(yòu)称(chēng)骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一道河北省的特(tè)征传统名菜，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北(běi)赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中，北宋初(chū)年被(bèi)太祖赵(zhào)匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保(bǎo)定的一种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点像哈尔滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠(cháng)衣裂开(kāi)时(shí)带(dài)着脆(cuì)脆的轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不(bù)硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽透红养(yǎng)眼，肉(ròu)质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎(zhā)实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜(fù)平县坐(zuò)落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好(hǎo)吃的(de)仍是要数美味可口的(de)”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两(liǎng)种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧(shāo)饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入炉(lú)中烘(hōng)烤，烹(pēng)调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串的(de)糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为(wèi)一(yī)种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠(zèng)爱人双(shuāng)明(míng)珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是(shì)保定传统(tǒng)风味(wèi)小吃(chī)，原产自”朱玉和豆(dòu)腐无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不(bù)大(dà)，可名望不小，许多大饭(fàn)店(diàn)、熟肉(ròu)店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保(bǎo)定六(liù)味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐(táng)山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血(xuè)、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧的发祥(xiáng)地为保定市徐(xú)水县漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系(xì)河北(běi)省(shěng)保定市徐水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先(xiān)以(yǐ)大火后(hòu)以(yǐ)温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度透(tòu)彻(chè)，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松(sōng)软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保(bǎo)定(dìng)的(de)当(dāng)地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的首要(yào)名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用开过头(tóu)汤(tāng)重复(fù)浇制而(ér)成。

　　它的吃法(fǎ)考(kǎo)究三吃六味，即以白(bái)肉(ròu)罩火烧合作不同的辅料(liào)，便能够(gòu)吃出不(bù)同的风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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