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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能留几(jǐ)天(tiān)

　　切开的南瓜是可(kě)以放(fàng)冰箱里面冷藏的，也(yě)可以冷(lěng)冻，只不过在存放(fàng)之前需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的目的是(shì)为了防止水(shuǐ)分的流失(shī)，处理(lǐ)完瓜瓤(ráng)之后，只需(xū)要用保鲜(xiān)袋把切(qiè)好的南瓜的包好(hǎo)，就可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就(jiù)把保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切面的一层(céng)就好(hǎo)了，这样也不用担心变(艾特是什么意思biàn)味。

切开的南瓜放冰箱可以(yǐ)放(fàng)多久

　　南瓜如果(guǒ)放(fàng)置在干燥的地方能够保(bǎo)存一(yī)年左(zuǒ)右(yòu)的时间，如果放置在潮湿的地方，可(kě)以保管三(sān)个月左右，南瓜(guā)是水果中比(bǐ)较(jiào)坚固(gù)的(de)食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很(hěn)容易保存(cún)，完整的南瓜可(kě)以在常温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可(kě)以放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)，但最好提高冰箱内的温度，南瓜(guā)适(shì)合在十(shí)度以上的(de)环境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合(hé)放(fàng)入南瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜(guā)实际(jì)上可以(yǐ)在常温(wēn)下储(chǔ)存(cún)很长(zhǎng)时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保(bǎo)存反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜(guā)挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的(de)种类很多，因此在选(xuǎn)择时也(yě)会有(yǒu)一定的差异，例如：金黄色的(de)南瓜颜色(sè)暗黄，条(tiáo)纹清(qīng)晰粗重(zhòng)，表明是(shì)成熟的南(nán)瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发(fā)黑，表明是(shì)成熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮(pí)很硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后(hòu)，吃起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金(jīn)黄(huáng)色，成(chéng)熟时颜(yán)色较(jiào)深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明(míng)没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜(guā)成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南(nán)瓜时，最好选择外(wài)形完整(zhěng)无小疙(gē)瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不佳，就不(bù)要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有(yǒu)一些小斑点，这是(shì)因为，当(dāng)南瓜在生长过(guò)程中，可(kě)能(néng)会被虫(chóng)子(zi)咬或(huò)刮伤(shāng)时，南瓜会分泌出黏液来保护伤(shāng)口，经过一段时间(jiān)，这(zhè)些黏(nián)液就(jiù)凝(níng)固成硬块(kuài)，表皮上也会(huì)有小(xiǎo)斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑(tiāo)冬(dōng)瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更(gèng)好，这(zhè)样的南瓜可以保存更久，而且味道也更甜(tián)美。

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