酒店(diàn)管理专业是学些什么的(de)，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内(nèi)容(róng)是三年内(nèi)北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手的。

　　关(guān)于(yú)酒店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容以及(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么(me)课程，酒店管理专业是学些什么内抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来容，酒(jiǔ)店管理专业主要学(xué)什么？，酒店管理专业是做什么的？等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)知识：

酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业是全球(qiú)十大热门行业之一，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才(cái)在全球(qiú)都是一直很紧(jǐn)缺的，近年(nián)来，在国际(jì)人才市场上，酒店管理人才(cái)出现了供(gōng)不应求(qiú)的局面(miàn)。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世(shì)博会和越来越多的国际大(dà)型活动将在中(zhōng)国举行，中国对旅(lǚ)游(yóu)、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业人(rén)才的需求也日益增大，所以你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管理人(rén)才将成为职场上炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人(rén)员，以高薪(xīn)阶(jiē)层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员(yuán)在中国十大百万年(nián)薪(xīn)职(zhí)业中(zhōng)排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将(jiāng)成为(wèi)上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目(mù)前(qián)，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管(guǎn)理高星级(jí)酒店，酒店行业在不(bù)断扩(kuò)充(chōng)，对(duì)人才的需(xū)求也不(bù)断增加(jiā)，每年都(dōu)需(xū)要数以千计(jì)的国际化(huà)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才。

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　 一(yī)、培(péi)养目标与要求 本专(zhuān)业培(péi)养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第(dì)一线的(de)，德智体美等全面(miàn)发展的(de)中等(děng)职业技术应(yīng)用性专门人才。

　　要求学生掌握经济(jì)管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮(yǐn)与(yǔ)旅游基础知识，具(jù)备酒店基本管理(lǐ)与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要(yào)去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客房(fáng)服(fú)务工作。

　　 本(běn)专业注重学生(shēng)综合(hé)素(sù)质的培养，主要学习经济管理基(jī)础知(zhī)识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在(zài)学习(xí)期间，将接(jiē)受(shòu)酒店(diàn)、宾(bīn)馆的餐饮、客(kè)房顶(dǐng)岗实(shí)习实训等(děng)多方(fāng)面的技能训练。

　　 二(èr)、主要课程 酒店(diàn)管(guǎn)理概论、现代酒(jiǔ)店管理(lǐ)、酒(jiǔ)店心理学、旅(lǚ)游(yóu)学概论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮服(fú)务与管理、菜(cài)点(diǎn)与酒(jiǔ)水、酒店(diàn)英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管理(lǐ)、会(huì)议(yì)服务与管(guǎn)理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　 三(sān)、毕(bì)业(yè)应掌握的技(jì)能(néng)与就业方向 1、具(jù)有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的(de)职业道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和自学能(néng)力、进(jìn)取创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理(lǐ)念，了(le)解现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部(bù)门(mén)的业(yè)务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店(diàn)业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与基本服(fú)务能(néng)力(lì)；

　　 7、具有较强(qiáng)的计(jì)算机操作、文字表达、人(rén)际(jì)沟通能(néng)力以及一定的职(zhí)业外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的学(xué)校.

酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业都学(xué)什(shén)么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称(chēng)招待管理学，顾名思(sī)义，以后发展(zhǎn)方向为(wèi)酒(jiǔ)店管理方面的人(rén)才，但(dàn)刚从酒店管(guǎn)理专业毕业，需要(yào)从最(zuì)基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但(dàn)随(suí)着目(mù)前国内外旅游(yóu)业飞(fēi)速(sù)发展，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全球范围(wéi)内都需求量很大，前景还(hái)是不(bù)错，以下是(shì)酒店管理专(zhuān)业及就业的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管(guǎn)理必修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品(pǐn)营运研究占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食(shí)品相关的科(kē)学、食物的选(xuǎn)配、如何正确地储存食品、如何正确地(dì)处理各种食物等(děng)了(le)解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在(zài)注重实(shí)用经验的college，对(duì)于(yú)烹(pēng)饪和(hé)服务都(dōu)有很大比(bǐ)重的实践教(jiào)学(xué)，大一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身(shēn)扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学习(xí)服务客人的各种不同(tóng)的角色，例如门口迎宾的(de)host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还有侍(shì)应生(shēng)。

　　在厨房大(dà)家也要学(xué)习如何(hé)烹(pēng)制(zhì)凉(liáng)菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课(kè)，学生们要了解酒类的历史知识(shí)，并且学习如何亲自(zì)调(diào)制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品(pǐn)尝各种不同的酒(jiǔ)类，还要学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统一(yī)需要考取可以在(zài)正规餐(cān)饮场所销售(shòu)酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店(diàn)行业的营运，房务(wù)、渡(dù)假村、财(cái)务(wù)控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑(zhù)规划也(yě)都是必(bì)修，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业(yè)运行(xíng)的规(guī)则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一(yī)听会计是拒绝的，不过(guò)酒管(guǎn)专业的会计(jì)知识相对来说已(yǐ)经算是最基(jī)础的(de)了，学生只需要(yào)比(bǐ)较(jiào)基本(běn)地(dì)学(xué)习(xí)如何计算(suàn)酒店餐厅(tīng)的运营成(chéng)本、利润等等东西(xī)，并且能很快的(de)运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论(lùn)学习为主的，通(tōng)常不太注(zhù)重实践操(cāo)作方(fāng)面，主(zhǔ)要学习的是酒店业(yè)的(de)未来发展、餐饮业的运营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人未来(lái)的发展(zhǎn)方(fāng)向可以是研(yán)究酒店的学着也可以(yǐ)直接成为酒店的高层管(guǎn)理者，特别是制(zhì)定战(zhàn)略(lüè)发展方向的重要(yào)人物。

　　2、另(lìng)外(wài)一个方(fāng)向就是注重操作、运营和实践的学习，除了(le)学(xué)习理论方面的内容(róng)，还会了解到每个部门的(de)具体(tǐ)操(cāo)作方法，细(xì)致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐如何(hé)正确服务客人(rén)等，也就是提(tí)问(wèn)者口(kǒu)中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展方向呢?从就业来说(shuō)，以(yǐ)实践为主的学习方向比较推荐(jiàn)，因为在(zài)酒店工作过就可以发现，酒店里(lǐ)的运(yùn)营高层基本都是从(cóng)基层(céng)部门干出来(lái)的，很少有专门(mén)研(yán)究酒店运(yùn)营或单(dān)纯(chún)学(xué)习理论的，因为酒(jiǔ)店这个行(xíng)业是一(yī)个(gè)操作性非常强(qiáng)的行(xíng)业，光有理论是远远(yuǎn)不(bù)够(gòu)的，懂的每个部门、每个(gè)职(zhí)位的工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三(sān)、给(gěi)想(xiǎng)从事酒店管理(lǐ)行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当(dāng)，经验比学历重要，学习能力强(qiáng)比经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经(jīng)验的积累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任(rèn)何一个企(qǐ)业，都只为你的工作业绩而(ér)不是你(nǐ)的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能学(xué)习开始锻炼自己，放(fàng)平稳心(xīn)态

　　5、不要(yào)企图你还没有基层的经验就想直(zhí)接做管理(lǐ)人员。

　　因为你(nǐ)不从底层的真正接触一个行业，那你永远(yuǎn)也(yě)不知(zhī)道这行的水有多(duō)深，你永远也(yě)猜想不到(dào)这行当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是(shì)抬起一条腿对正往里怼是抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来什么意思，一条腿抬起来简猛(měng)高科技(jì)，不是高精尖(jiān)，需要的是手把手(shǒu)踏(tà)踏(tà)实实的实践(jiàn)操作(zuò)，目(mù)前大部分从业者为低学历人员、甚至大部分是(shì)农民(mín)工。

　　与(yǔ)其他行业(yè)相比基层服务人员所获得的收入、社会(huì)地位(wèi)、个人成就感是相(xiāng)当低(dī)的，前(qián)期必须能(néng)忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力(lì)、低附加值、低(dī)社会(huì)地位的(de)工作岗位(wèi)。

　　2、管理岗需要一定的一线(xiàn)实践经验才能胜任(rèn)，应(yīng)届生的水平根本(běn)不(bù)足(zú)以胜(shèng)任部门级、公司级的管理(lǐ)需要。

　　所以刚入职时必须从基(jī)层其慢慢做(zuò)起!

　　总之，酒店管理专(zhuān)业未来前景还是(shì)有(yǒu)的，重(zhòng)点就在于你(nǐ)能否调(diào)整自(zì)己的心态，有良好的(de)情商，是否有(yǒu)野(yě)心不甘于只在底层做!

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来