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大明虾是淡(dàn)水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长到秋(qiū)季(jì)时会(huì)成为成虾(xiā)，生长繁殖的速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定(dìng)要(yào)建造在通风向阳(yáng)，注水排(pái)水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好后(hòu)还要先进(jìn)行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可以将饵料投喂(wèi)在(zài)浅水处，同(tóng)时(shí)要经常(cháng)巡塘，观(guān)察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调(diào)节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前1周(zhōu)，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢(juàn)网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公(gōng)斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套(tào)上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然(rán)后将(jiāng)鲜虾(xiā)一(yī)只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)，在现实生(shēng)活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也(yě)是十分丰(fēng)富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下(xià)面就为大家分享(xiǎng)活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了(le)利(lì)用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿(shī)度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭(fàn)盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时(shí)一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以(yǐ)用大(dà)点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不(bù)要太满，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右(yòu)手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无名指和(hé)小指(zhǐ)上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾(xiā)身，使虾肚面向(xiàng)自己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻(qīng)划(huà)一下(xià)，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身(shēn)体的第二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把身体部(bù)位(wèi)的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不(bù)易干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由(裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思yóu)于(yú)虾与(yǔ)空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会(huì)变(biàn)得(dé)干(gàn)柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来(lái)吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋(dài)，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是(shì)保鲜(xiān)袋容易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了以(yǐ)后虾就不(bù)新鲜(xiān)了，会(huì)变干(gàn)、也(yě)容易串味，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下(xià)来(lái)了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不多(duō)，大概(gài)能装一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一(yī)下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间可长达一(yī)年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也(yě)很简单(dān)易行，但保(bǎo)存时间(jiān)不宜太(tài)久，一(yī)般七(qī)天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜(xiān)度(dù)都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再(zài)冻虾(xiā)肉就粉了(le)没有(yǒu)弹性了，而且(qiě)虾皮(pí)会(huì)变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来(lái)水迅速(sù)解(jiě)冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自(zì)由发挥(huī)了。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂(zá)，这么放就不(bù)会串味(wèi)了(le)，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头(tóu)的(de)刺剪掉，也可以(yǐ)提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装袋和(hé)包装机(jī)的话(huà)完全可(kě)以选择这(zhè)种方(fāng)法！因(yīn)为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有(yǒu)空(kōng)气在里面，有(yǒu)空气就难免会有细(xì)菌，把空气抽(chōu)空之(zhī)后细菌的(de)含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也(yě)会大大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢(zhī)动物(wù)，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中(zhōng)，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布在海洋(yáng)中，常见的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但(dàn)基(jī)于(yú)人类的本质(zhì)，我们对这两样一(yī)律来着不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们通常说的(de)贝类一般(bān)会有贝壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样(yàng)，虾的(de)外(wài)壳会(huì)保护它大(dà)部分躯体，但是头部(bù)还(hái)有四肢是露在外面的(de)，且虾(xiā)的(de)外壳是一节一节的并(bìng)不(bù)像贝(bèi)壳只有一(yī)大块。

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