关于肠粉用什(shén)么粉做最好,肠(cháng)粉一般(bān)用什么(me)粉(fěn)做(zuò)的,做(zuò)肠粉用什么粉(fěn)的最(zuì)新生活经验内容如下：

　　肠(cháng)粉用(yòng)什么粉做最(zuì)好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆(jiāng)，这类(lèi)肠(cháng)粉一般不会添加(jiā)馅料，是(shì)搭配各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加(jiā)上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例(lì)混合制成，太深是一种什么体验，太深是不是不好这种制作方式比较复(fù)杂，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面(miàn)粉(fěn)加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留(liú)在(zài)水里(lǐ)，然后沉(chén)淀过(guò)滤之后，脱(tuō)水干燥制(zhì)成的，这种(zhǒng)粉又(yòu)叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类(lèi)型(xíng)的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨(mó)的米浆，这类(lèi)肠粉(fěn)一般不会添加(jiā)馅(xiàn)料，是搭配各种不(bù)同(tóng)的酱(jiàng)油来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的(de)米研磨成米浆，再加(jiā)上澄面(miàn)粉、玉(yù)米淀(diàn)粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合制(zhì)成(chéng)，这种制作方(fāng)式比较(jiào)复杂，但口(kǒu)感很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然(rán)后(hòu)在水(shuǐ)里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会(huì)留(liú)在水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫(jiào)小麦(mài)淀粉(fěn)。

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