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芹菜榨汁要开水焯一下吗(ma)，芹(qín)菜榨汁用(yòng)生的好还是熟(shú)的好

　　芹菜(cài)榨汁要开水焯一下(xià)的。

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水(shuǐ)焯一下，因为在芹(qín)菜表面(miàn)会有很多的细菌，而且在表面还会(huì)有(yǒu)很多(duō)的泥污，所(suǒ)以必(bì)须要(yào)进行焯水，这样才能够(gòu)保证(zhèng)青菜的新鲜，同时(shí)也(yě)可以(yǐ)去除表面的泥污，吃的时(shí)候就特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另(lìng)外(wài)，芹(qín)菜榨汁(zhī)用开水焯的具(jù)体方法为首先清洗干净，然(rán)后起(qǐ)锅烧水，将青菜放(fàng)入到锅(guō)里面煮5~10分钟之后捞出(chū)，就(jiù)可以完成(chéng)焯水(shuǐ)，这样(yàng)制作出来(lái)的味道就(jiù)比(bǐ)较好(hǎo)吃，而且也不会出现拉肚子(zi)的(de)情况。

芹菜(cài)榨汁用生(shēng)的好还是熟的好

　　榨芹菜(cài)汁(zhī)的话不管是用生(shēng)的还是熟的(de)都是可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些(xiē)生食(shí)的话(huà)，可(kě)以直接用(yòng)生的榨汁，由(yóu)于(yú)生的芹菜味道比较重所(suǒ)以很多人都不能接受。

　　要是不(bù)能接受的话也(yě)可以用熟的芹(qín)菜榨(zhà)汁的，效果是一样(yàng)的。

芹菜榨汁(zhī)用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽都同属于芹菜(cài)，但是西芹和芹菜含水量不一(yī)样且所含营养价(jià)值也不(bù)同。

　　芹菜(cài)中所含的粗(cū)纤(xiān)维成分(fēn)比较多(duō)，榨出来的汁水所含(hán)的杂(zá)质比较多(duō)，难以下咽(yàn)。

　　西芹水分含(hán)量(liàng)比较(jiào)多(duō)，粗纤维较少(shǎo)，所以西芹榨出来的汁水比较(jiào)纤细(xì)浓稠，且(qiě)不含(hán)太多(duō)杂质，比(bǐ)较容易(yì)吞(tūn)咽(yàn)，所以选择(zé)榨芹菜汁(zhī)时选用西芹(qín)较好。