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芦柑可以做陈皮吗

　　芦(lú)柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒(shài)干一(yī)般可以做陈皮食用。一般(bān)橘子、柚子、橙子等是可以做陈(chén)皮食用，芦柑皮是(shì)其(qí)中的(de)一类，也可以做陈皮食用。

　　芦(lú)柑皮具有理气(qì)化痰、健胃除湿、降低(dī)血压等功能，是(shì)一种很好(hǎo)的中药(yào)材。

　　另外芦柑皮中(zhōng)含有大(dà)量(liàng)的维生素C和香(xiāng)精(jīng)油，富含糖类、矿物质、有机酸及维(wéi)生素等(děng)多种人体所需(xū)的(de)营养成分，具有(yǒu)清热泻火的功效。

芦(lú)柑(gān)怎(zěn)么挑(tiāo)甜不甜呢(ne)

　　1、看芦(lú)柑表皮。

　　优质芦柑：果(guǒ)皮软(ruǎn)硬适中，表皮毛孔大小适中(zhōng)，表皮略(lüè)粗(cū)糙（粗(cū)糙的芦柑(gān)口感(gǎn)比光滑的略(lüè)甜），饱满而不(bù)空肿(zhǒng)。

　　劣质(zhì)芦柑(gān)：果(guǒ)皮过硬(yìng)、一捏(niē)就瘪瘪的。

　　2、选(xuǎn)择(zé)芦柑上面有小枝且残留叶(yè)子(zi)的较为新鲜。

　　3、看芦(lú)柑颜色。

　　好的芦柑(gān)表皮颜色(sè)应呈现(xiàn)橙红色，颜(yán)色深的(de)芦(lú)柑比浅色芦柑口感(gǎn)甜(tián)，品质较(jiào)次的芦柑颜色(sè)泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦(lú)柑透过果(guǒ)皮能闻(wén)见阵阵清(qīng)香。

　　5、看大小。

　　太大可能(néng)是(shì)过(guò)度生长(zhǎng)，没(méi)什么(me)味道，太小(xiǎo)肯定是没长成熟，所以(yǐ)大小要适中。

如(rú)何正(zhèng)确挑(tiāo)选新鲜甜美的(de)芦(lú)柑

　　芦柑应(yīng)该挑颜色黄点红点，还要挑母的芦柑(gān)它的脐(qí)是凹进去的。

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