铁观音是红茶吗

　　不是的，铁观(guān)音不(bù)是红(hóng)茶(chá)的。

　　铁(tiě)观音是(shì)半(bàn)发酵茶(chá)，介于红(hóng)茶(chá)和绿茶之间(jiān)，归于乌龙(lóng)茶(chá)种类，

　　铁观音依发酵程度能够分为清香(xiāng)型、浓(nóng)香型和陈香型，其间陈香型的铁(tiě)观(guān)音口(kǒu)感特(tè)质接近(jìn)于(yú)红茶(chá)中的(de)普洱(ěr)，日常(cháng)饮用有提(tí)神、养颜(yán)和(hé)促消(xiāo)化(huà)的成效。

铁(tiě)观音(yīn)怎样(yàng)分(fēn)辩好(hǎo)坏

　　1、观(guān)叶底：经沸水冲泡过的茶叶倒(dào)入盛有清(qīng)水的盘(pán)中，调查叶底(dǐ)，凡叶底柔软、黄亮、“青(qīng)蒂绿腹(fù)红镶边”显着的均为上品，反之为(wèi)次(cì)品(pǐn)。

　　2、看汤色：看茶汤的色彩(cǎi)深浅、明(míng)暗(àn)、清浊等，凡汤色橙黄(huáng)亮堂的（简称(chēng)绿豆汤）的(de)为上品，暗浊的为次品。

　　3、嗅香气：先嗅香气(qì)是否杰出，再差异香气凹(āo)凸、长短、强弱、钝(dù宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗n)浊(zhuó)，嗅香时选(xuǎn)用(yòng)热嗅(xiù)、温嗅(xiù)、冷(lěng)嗅相结合的办法，凡(fán)香气杰出、香气狷介、馥韵悠(yōu)长(zhǎng)的均为上(shàng)品，反之为次品。

　　4、看外(wài)形：主要是(shì)调查(chá)铁观音(yīn)的外形、色泽(zé)、匀净度和闻茶米(mǐ)的香气，凡(fán)外形肥(féi)胖、重实、色泽砂绿、干茶(chá)（茶(chá)米）香气纯洁的即观音特征(zhēng)显着均为上(shàng)品茶，反之为次(cì)品茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀取适(shì)量的茶汤(tāng)进口（必定不要太多），经过(guò)舌头在口(kǒu)腔中作(zuò)吸吮(shǔn)打(dǎ)转(zhuǎn)翻滚(gǔn)，使口(kǒu)腔各部位的味细胞作出(chū)归(guī)纳(nà)的味道感应(yīng)，凡味(wèi)道(dào)浑厚、醇而带爽(shuǎng)、厚而(ér)不涩、赋(fù)有(yǒu)种类“神韵(yùn)”特征的(de)均为上品，反之(zhī)为次品。

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