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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮(cháo)间带的海(hǎi)藻，其分(fēn)布(bù)范围(wéi)涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带(dài)和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界上产值最(zuì)高的栽培海藻(zǎo)，在(zài)中国(guó)、日(rì)本和韩(hán)国被(bèi)大规模栽培(péi)。

　　紫菜空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同是(shì)我国海洋农(nóng)业和出口创汇(huì)的(de)主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年(nián)我国(guó)紫菜产(chǎn)量约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白(bái)含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元(yuán)素，还含(hán)藻类(lèi)特有的藻胆蛋(dàn)白，具有很(hěn)高(gāo)的(de)营(yíng)养价值，是(shì)一种不可多得的海洋食材，也是我(wǒ)国东南沿海(hǎi)农(nóng)村经济(jì)的(de)支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个(gè)星状色素(sù)体，中国的紫菜属物(wù)种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞的特(tè)征，将真紫菜(cài)亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其(qí)他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)具明显的刺突(tū)，后者由(yóu)1个或几个(gè)细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘由(yóu)几排(pái)退(tuì)化细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜(cài)营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机(jī)化合(hé)物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋白质的成(chéng)分(fēn)高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域具有(yǒu)广阔的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多糖和(hé)藻胆蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂(zhī)作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和固定(dìng)碳的能力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的(de)修复(fù)和改善也有重要作(zuò)用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带、亚热(rè)带和热带海域均有分布，但亚(yà)热(rè)带至温(wēn)带海域的物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的(de)地理分(fēn)布也遵(zūn)循这个规律，主要分布(bù)在黄渤(bó)海到东(dōng)南沿海的(de)潮间带，另(lìng)外，也有少数(shù)紫菜(cài)物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且(qiě)它(tā)们的分布(bù)具(jù)有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤(bó)海(hǎi)自(zì)然分(fēn)布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶紫菜(cài)，在东南沿海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在(zài)中国(guó)沿(yán)海(hǎi)分布较广，从(cóng)南到(dào)北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然类群和(hé)生境环境(jìng)为基础，在(zài)中国形成了长江以北的条(t空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同iáo)斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左右，栽培区(qū)主(zhǔ)要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升以及养殖(zhí)技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏(sū)和山东，产量和出口(kǒu)量占全国(guó)条(tiáo)斑紫菜行业95%以空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食(shí)物(wù)，其属于海(hǎi)产(chǎn)品，紫菜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及(jí)不饱和脂(zhī)肪酸，其(qí)可以起到延(yán)缓衰老(lǎo)、预(yù)防(fáng)甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾病、抗凝(níng)血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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