浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的(de)药(yào)用价(jià)值的。关(guān)于浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性(xìng)的以及浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)的，浆水是热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于凉(liáng)性还(hái)是热性，浆水面(miàn)是(shì)不(bù)是(shì)凉性的等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直(zhí)接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道历史悠(yōu)久(jiǔ)的传(chuán)统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆(dòu)芽等为原(yuán)料，在沸水里(lǐ)烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温(wēn)水、酵(jiào)母发酵(jiào)而成。浆(jiāng)水本身就是(shì)用(yòng)开水(shuǐ)或者热面汤(tāng)做成，

　　可(kě)以直接喝，不(bù)仅不(bù)会影响人的身体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴的功效。如(rú)果在(zài)喝时加(jiā)以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆(jiāng)水是一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无(wú)毒，主要(yào)具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利(lì)小便、调理脏腑(fǔ)、治霍(huò)乱(luàn)痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消暑解渴有(yǒu)一定(dìng)的帮助，浆(jiāng)水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期的(de)妇女(nǚ)不建议(yì)服用，否则(zé)可能(néng)会对胎儿发育(yù)不(bù)利。

　　还有体(tǐ)质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服(fú)用后可能会加重(zhòng)其寒(hán)性体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在服用期间(jiān)，要注意饮(yǐn)食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻(nì)的(de)食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好不(bù)好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是(shì)家家户(hù)户必(bì)备的一种菜肴(yáo)！在(zài)我们这里甚至有这样一(yī)句俗(sú)语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人(rén)三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻(qīng)飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由(yóu)此可(kě)见我们对于酸菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制(zhì)作的(de)时(shí)候(hòu)会有一个(gè)发酵(jiào)的过程，在(zài)这(zhè)个过(guò)程中会产生(shēng)一些微生物，这些微生(shēng)物具有帮助消化、清(qīng)热解(jiě)毒去火(huǒ)的功效，夏天天热的时(shí)候，舀(yǎo)上一(yī)碗(wǎn)浆水喝，还能预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常(cháng)食用对身体是有(yǒu)好处的。

　　但(dàn)凡(fán)事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是过多的(de)食用，会对人(rén)体的 健康 不(bù)利，因此(cǐ)在食用的时候可以多清(qīng)洗一(yī)会儿，这(zhè)样就可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我(wǒ)们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几(jǐ)个滚捞(lāo)出来倒入缸或其(qí)他容器中；最后把下(xià)面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其(qí)实基本金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗(běn)上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益(yì)生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止(zhǐ)渴，解(jiě)烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸(suān)菌更可以(yǐ)激活人体内的某(mǒu)些(xiē)免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节(jié)的能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不(bù)论什么东(dōng)西(xī)，没有100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了(le)，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人(rén)体(tǐ)内的碱性(xìng)物(wù)质钙，大量消(xiāo)耗(hào)人(rén)体中(zhōng)的钙(gài)。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发(fā)育，大人的话，可能导致(zhì)骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的(de)酸性(xìng)食(shí)物，容(róng)易使(shǐ)人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如(rú)痤(cuó)金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆(jiāng)水，还会引起(qǐ)人的精神(shén)不稳定(dìng)，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义(yì)上的安全食(shí)品，而且(qiě)一般人也不(bù)会(huì)真的经年(nián)累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五(wǔ)来金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要(yào)留(liú)下来啦！这可是家(jiā)乡(xiāng)特(tè)有(yǒu)的(de)美味(wèi)呀(ya)！从小(xiǎo)家(jiā)里(lǐ)就会(huì)作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可(kě)言，浆水的味道一直伴随着我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三(sān)油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹(qín)菜等(děng)用清水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放(fàng)入干净的坛(tán)子中(zhōng)（不能(néng)沾一点油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆水老汤(tāng)盖(gài)上(shàng)盖(gài)子过(guò)几天菜色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论(lùn)下面，凉(liáng)拌吃(chī)起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好不(bù)好呢，浆水(shuǐ)是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的，有(yǒu)调中(zhōng)和胃，化积止(zhǐ)渴生津(jīn)消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多多益善，比如(rú)孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外(wài)浆水过(guò)酸对有胃溃疡的(de)患者(zhě)会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用(yòng)过多食用胃(wèi)里会(huì)有些(xiē)不适(shì)，要搭配些其(qí)他养(yǎng)胃小菜(cài)一(yī)起食用，还有刚(gāng)发(fā)酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不要泡(pào)太久如果发现浆水汤色变浑，有异(yì)味上(shàng)面飘有白色就不(bù)能食用了，不然会(huì)吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不(bù)要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆水是酸(suān)性的，经常(cháng)吃没(méi)事(shì)，但不要大量吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的东西也要适量(liàng)控(kòng)制(zhì)，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有增(zēng)进(jìn)食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家普及(jí)一(yī)下浆水是什么(me)东(dōng)西(xī)，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)冬天(tiān)大(dà)部分(fēn)人家都(dōu)要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不(bù)复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入(rù)洗干净的小陶坛(tán)，然后加(jiā)入(rù)开水，盖好盖子(zi)，静(jìng)置大约一个星期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温(wēn)度低，腌制(zhì)时(shí)间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在(zài)食(shí)用时(shí)要注意用专(zhuān)用的器具(jù)舀(yǎo)菜(cài)，这(zhè)菜最怕荤腥油腻(nì)，和(hé)沾过别(bié)的东西又来舀它，所以这菜也是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾(zhān)过(guò)这菜，浆(jiāng)水马上变(biàn)质(zhì)，表(biǎo)面起一层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝了(le)，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以(yǐ)包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着(zhe)当(dāng)才(cái)吃，放点葱(cōng)花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代(dài)人的(de) 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可(kě)以做汤，作为面(miàn)食作料，还(hái)有一个特(tè)点就是可以(yǐ)解(jiě)酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一(yī)会就(jiù)好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会(huì)有想不(bù)开(kāi)喝了什么不好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病(bìng)人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么(me)多(duō)，亲(qīn)们知道(dào)浆水的来路和好处与弊端(duān)了吧？说(shuō)的不清楚和有疑(yí)问可以留(liú)言(yán)和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病的人就不要吃浆水了(le)，那(nà)样的话只会加重病(bìng)情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不(bù)宽裕，为了节(jié)省开支(zhī)，就经常(cháng)用浆水代替醋做调味品，所以(yǐ)很(hěn)多经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人，就(jiù)患(huàn)有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃(chī)浆水面，特(tè)别是芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一(yī)碗清香可口的浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外(wài)浆水一定(dìng)要注意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是(shì)人们常说的“白花(huā)”，这(zhè)是一种对变质浆水很(hěn)形象的说(shuō)法，浆水(shuǐ)如果变质了，上(shàng)面(miàn)会有(yǒu)一层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆(jiāng)水不能(néng)食用(yòng)了(le)。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西撇(piē)出(chū)倒掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引(yǐn)起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之(zhī)物，所以更(gèng)容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔(ěr)为了(le)换换口味，吃(chī)一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区(qū)普通(tōng)百姓(xìng)家常(cháng)见的(de)食物，南方(fāng)人品尝后(hòu)大都(dōu)面露一(yī)付难以置(zhì)信的表情。

　　西(xī)北长大(dà)的(de)孩子不论(lùn)走到那里都(dōu)会铭记着那种味(wèi)道，那(nà)是家的味(wèi)道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个好东西(xī)，不能说(shuō)多吃，什么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个(gè)人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身(shēn)体不(bù)舒适，如果是胃酸(suān)过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过日子，有什(shén)么不好，不过现在时(shí)代不同了，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年(nián)本身(shēn)缺钙浆(jiāng)水虽然降(jiàng)脂好、但是(shì)杀钙利害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让(ràng)人酸(suān)爽无(wú)比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远近闻名，很多(duō)同(tóng)村人不论远(yuǎn)近(jìn)，都来请教浆水(shuǐ)做法，因(yīn)为初做浆水的水要用别人做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆水(shuǐ)主要原料就是下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜(cài)，母亲有(yǒu)高(gāo)血压，她说喝(hē)这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道是不是真的有疗(liáo)效？而(ér)且用浆(jiāng)水泼出(chū)来的(de)面，能(néng)对便秘有明(míng)显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个(gè)度，浆(jiāng)水更换不及(jí)时，容(róng)易变质(zhì)，会导致肠胃(wèi)腹(fù)泻(xiè)！也(yě)不(bù)能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季(jì)吃，比较适宜！

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