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切开的南瓜可以放(fàng)冰箱(xiāng)吗(ma)，南(nán)瓜切了(le)一半放(fàng)冰(bīng)箱能留几天

　　切开(kāi)的(de)南瓜(guā)是可以放(fàng)冰箱(xiāng)里面冷藏(cáng)的，也可(kě)以冷冻，只不过在存(cún)放之前需要先(xiān)将南瓜里面的(de)瓜(guā)瓤个挖掉，这样(yàng)的(de)做法(fǎ)的目的是为了防止水分的流(liú)失(shī)，处理完瓜(guā)瓤之后，只需要用保(bǎo)鲜(xiān)袋把切好的南瓜(guā)的包好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在(zài)吃的时候(hòu)，就把保(bǎo)鲜膜(mó)撕掉，再切(qiè)掉南瓜切面(miàn)的一层就好了，这样也(yě)不用(yòng)担心变(biàn)味(wèi)。

切开(kāi)的(de)南瓜放(fàng)冰箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜(guā)如果放(fàng)置(zhì)在干燥的地方能够保存一年左右的(de)时间，如果放置在潮湿的(de)地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果(guǒ)中比(bǐ)较坚固的食物，可(kě)以(yǐ)保存的时间长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存，完(wán)整的南瓜(guā)可以在常温下放(fàng)置1~2个月(yuè)，切开的南瓜容(róng)易变质，最(zuì)多可以保(bǎo)存(cún)2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱，但最(zuì)好提高(gāo)冰箱(xiāng)内(nèi)的温度，南瓜适(shì)合在十度(dù)以上的环境存放(fàng)。

　　一般来说，冰(bīng)箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则(zé)容易(yì)冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里放(fàng)2~3个(gè)月没问题。

　　南(nán)瓜实际(jì)上可以(yǐ)在常温下储存很长时间，不需要(yào)特别用到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而会加速(sù)其变质。

　　南(nán)瓜挑(tiāo)选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类(lèi)很多(duō)，因(yīn)此(cǐ)在选择时也(yě)会有一定(dìng)的差(chà)异(yì)，例(lì)如：金黄色的南瓜(guā)颜色暗(àn)黄，条纹清(qīng)晰粗(cū)重，表明(míng)是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿色的发黑，表(biǎo)明是成熟的(de)南瓜。

　　无(wú)论黄色还(hái)是绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的棱(léng)角(jiǎo)越深(shēn)，瓜瓣就会(huì)越(yuè)鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮很硬，这样(yàng)的(de)南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃(chī)起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金(jīn)黄(huáng)色，成熟时颜色(sè)较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择(zé)南瓜时，最好(hǎo)0是有理数吗还是无理数，0是有理数吗？判断题选择外形完整无小疙瘩(dā)的南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会有一些(xiē)小斑(bān)点(d0是有理数吗还是无理数，0是有理数吗？判断题iǎn)，这是因为，当南瓜在(zài)生长(zhǎng)过程中，可能会被虫(chóng)子咬或刮伤时，南瓜会(huì)分(fēn)泌出黏(nián)液来保护伤口，经过(guò)一段时间，这些黏液(yè)就凝(níng)固成硬块(kuài)，表皮(pí)上也会有(yǒu)小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑冬(dōng)瓜(guā)是一样的，表面涂上一(yī)层白霜会更(gèng)好，这样(yàng)的南瓜可以保(bǎo)存更久，而且味道(dào)也更(gèng)甜美(měi)。

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