如何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图片？海(hǎi)带(dài)的质量，一(yī)般从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜(yán)色及(jí)含有杂(zá)质多(duō)少而定(dìng)的。关于(yú)如何(hé)辨别海带的好坏图片以及(jí)如何辨别海带的好坏图片，如何辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏视频(pín)，如何(hé)辨别海带的好(hǎo)坏图解，怎样(yàng)辨别海带的好坏，海(hǎi)带(dài)怎么看好坏等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海带是(shì)发物吗

　　是的，海带是发物(wù)的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活中比(bǐ)较常见(jiàn)的一(yī)种海产品，海带中(zhōng)含有丰富的矿(kuàng)物质以及碘(diǎn)元素，而(ér)且还有大量的蛋白质(zhì)，但(dàn)是热量是比较低的，适当的吃一些(xiē)海(hǎi)带，有助(zhù)于增强自(zì)身(shēn)的抵抗力(lì)。

　　如果自身属于过敏体(tǐ)质或者有(yǒu)甲亢的病人，一(yī)般(bān)是不可(kě)以吃海带的(de)，有可能会(huì)诱发过敏(mǐn)，从(cóng)而(ér)出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤(fū)起红疹的症状。

　　虽然海(hǎi)带属(shǔ)于发物，但是并不代表所有人都不可以(yǐ)吃(chī)，要根据自(zì)身(shēn)的体(tǐ)质来判断。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖着吃，也可(kě)以(yǐ)炒(chǎo)着吃(chī)。

如(rú)何辨(biàn)别(bié)海带的好(hǎo)坏图片(piàn)

　　1、海带(dài)的(de)质(zhì)量，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均(jūn)以叶带长而(ér)宽厚(hòu)，不带根(gēn)，深褐或(huò)褐绿色，花斑(bān)少(shǎo)，黄白梢极少(shǎo)，无(wú)杂质(zhì)和(hé)少含沙粒，手摸干(gàn)燥(zào)的为上等(děng)。

　　2、如果(guǒ)颜(yán)色(sè)不正(zhèng)，带薄而短小，不(bù)整齐，褐黄色(sè)的较多doi的时候怎么夹，doi是怎么夹，杂质较多(duō)，则(zé)为次品。

　　3、市场(chǎng)上(shàng)销(xiāo)售的(de)海(hǎi)带有淡干品(pǐn)和咸干品。

　　淡干(gàn)海带含水分(fēn)少，含盐(yán)量低，是(shì)将鲜(xiān)海带在日光(guāng)下晒制而成的。

　　咸干(gàn)海带含水量略高，含盐量也高，它是通过(guò)一(yī)层海带一层盐地腌制后(hòu)晒于而成的。

怎样(yàng)辨别海带的(de)好坏

　　如(rú)何识别(bié)化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的(de)海(hǎi)带才正常。

　　褐绿色(sè)或者(zhě)土黄色(sè)的海(hǎi)带是比较正常的颜色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜海(hǎi)带经过烫煮后颜色变(biàn)绿(lǜ)，再经过冷(lěng)却(què)、盐渍、脱水等(děng)工序加工而成，一般(bān)用作凉拌菜(cài);而翠绿色的海带可能是经过添(tiān)加色素(sù)浸泡而成(chéng)，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大(dà)的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有(yǒu)什么黏(nián)性了。

　　经过化学处理的海带，摸(mō)起来(lái)没有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂染的(de)海带(dài)，海鲜(xiān)的味道比较(jiào)浓厚(hòu)，经过漂(piāo)染处(chù)理(lǐ)过的(de)海带(dài)，海鲜(xiān)的味道就有(yǒu)所减少。

　　此(cǐ)外，干海带(dài)选带白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫做(zuò)甘露醇的(de)物质(zhì)，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带(dài)是(shì)

　　比较好的(de)。

　　如果(guǒ)干(gàn)海带(dài)呈现部分红色(sè)或者部分黄色就不(bù)要选(xuǎn)择(zé)了，这样的海带(dài)有(yǒu)可能是被污染(rǎn)的，质量(liàng)和营养价值会差一(yī)些。

　　另(lìng)外，干海带(dài)也有浓(nóng)厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出现(xiàn)了其他异味，说明海(hǎi)带的质量也(yě)打了折扣。

　　海带(dài)是(shì)含碘最高的食品，还含(hán)有(yǒu)一(yī)种贵重营养药品——甘露醇。

　　海(doi的时候怎么夹，doi是怎么夹hǎi)带历(lì)的碘和甘(gān)露醇，多(duō)附在它的表(biǎo)层，尤(yóu)其是甘露醇，呈白(bái)色(sè)粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉末(mò)附着的多少是测(cdoi的时候怎么夹，doi是怎么夹è)定(dìng)海带质量(liàng)高(gāo)低的首要条(tiáo)件(jiàn)。

　　这(zhè)是鉴别的方法之一(yī)。

　　其(qí)次，海带的(de)叶(yè)子以(yǐ)肥厚，够长够宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜(yán)色以紫(zǐ)中(zhōng)微(wēi)黄，近似透明(míng)为(wèi)优。

　　第四，海(hǎi)带经加工(gōng)捆绑后，以(yǐ)无杂(zá)质，整(zhěng)洁干净，无霉(méi)变(biàn)的为合(hé)格品(pǐn)。

　　海带是公认最有(yǒu)营养的(de)食(shí)物，它可是碱性食物(wù)，而且价格非常便宜，多(duō)食用对健(jiàn)康是非(fēi)常有益的。

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