燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年(nián)报，去(qù)年燕京啤酒的营收(shōu)为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同比(bǐ)增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤(pí)酒（00291.HK）也(yě)在过去一(yī)年实现营收(shōu)和(hé)净(jìng)利(lì)润的双增(zēng)长。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青岛啤酒实(shí)现营收(shōu)321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营收352.63亿元(yuán)，同比增长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿(cháng)收益影响后(hòu)，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是(shì)啤酒企业调(diào)整产品结(jié)构、上调产品售价的结果。

　　相(xiāng)比于净利润的高增长，上述三家(jiā)啤酒上市公司的营收增长(zhǎng)幅度并不大，销量增长也不如人意。不过，其高端产品(pǐn)的表现却非常亮眼(yǎn)。当(dāng)然，业(yè)绩数(shù)字增(zēng)长的背(bèi)后亦(yì)不(bù)乏(fá)关厂减(jiǎn)员、出售土地等降低经营成(chéng)本、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财经(jīng)，啤酒(jiǔ)企业关停部(bù)分工厂是为了提高运行效(xiào)率，降低(dī)运(yùn)营成(chéng)本，同10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码时淘汰低端落后产(chǎn)能，而新增产(chǎn)能是为了利用(yòng)自(zì)身品牌、品质和区位优势(shì)，扩大(dà)高端产品的占比(bǐ)，符合(hé)整个行业消费结构升级(jí)的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来(lái)高价潮(cháo)

　　随着啤酒(jiǔ)由增(zēng)量市场转(zhuǎn)为(wèi)存(cún)量市场，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业想(xiǎng)依靠卖更(gèng)多的啤酒来拉动业绩增长变(biàn)得越(yuè)来越难(nán)。

　　过(guò)去一年，上述三家啤酒上市公司的产品销量增(zēng)长幅度均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微(wēi)增(zēng)0.4％；青岛啤酒实(shí)现产品销量807.2万千升(shēng)，同比增长1.8％，其中主品(pǐn)牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量(liàng)377.02万(wàn)千升(shēng)，同比(bǐ)增(zēng)长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤(pí)酒(jiǔ)销(xiāo)量增长(zhǎng)乏(fá)力的局面(miàn)，啤(pí)酒企业(yè)都(dōu)把目光锁定(dìng)在(zài)高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮(cháo)”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌组(zǔ)合建设，并推出(chū)多(duō)款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超高端烈(liè)性(xìng)啤酒“醲醴”。另外(wài)，华润啤酒高端(duān)产品黑(hēi)狮果(guǒ)啤(pí)、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等(děng)产品也相继上市；青岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤酒主(zhǔ)品牌(pái)+崂山啤酒第(dì)二品牌”战(zhàn)略的(de)同(tóng)时，也加快布(bù)局高端和(hé)超高端市场；燕京(jīng)啤酒则(zé)持(chí)续实施大单品战略，形成以(yǐ)燕京(jīng) U8、燕(yàn)京(jīng) V10等(děng)产(chǎn)品为代表的大单品与特色(sè)产品组合的产(chǎn)品矩阵。

　　你追我赶之(zhī)下，啤酒的售价也不(bù)断上涨。2022年年初，青岛(dǎo)啤酒推出了一款名(míng)为“一世传奇”的高端啤(pí)酒，这款一瓶(píng)1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元(yuán)，而此前华润雪花啤酒(jiǔ)最(zuì)高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼盒的(de)售价也只售(shòu)999元(yuán)。

　　高端化路线对业(yè)绩的提振效应明显。华润(rùn)啤酒表示(shì)，2022年，高档及以上啤酒(jiǔ)销量约(yuē)210.2万(wàn)千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒中高(gāo)端以上产品实现(xiàn)销(xiāo)量(liàng)293万千升(shēng)，约占全年总销量807.2万千升(shēng)的(de)36％，中高端以上(shàng)产品销(xiāo)量同比增长4.99％；燕京啤酒的核10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码心大单品“燕京U8”的(de)销量达(dá)39万千升，同(tóng)比(bǐ)增长超(chāo)50％。从吨价看，中(zhōng)信证券研报(bào)显示，燕(yàn)京(jīng)啤酒的吨价超3500元(yuán)/千(qiān)升，同比增(zēng)长约(yuē)6％。

　　但受俄乌关系等影响(xiǎng)，全(quán)球啤酒原材料及包装(zhuāng)物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛利率均有所下滑(huá)。

　　在此情(qíng)况下，部分啤酒企业开始筹划拓展(zhǎn)非(fēi)啤酒(jiǔ)业务，寻找新的增长点。

　　2021年(nián)10月(yuè)，华润啤酒通过其全资(zī)子公(gōng)司向(xiàng)山东景芝白酒(jiǔ)注资13亿元，收(shōu)购其(qí)40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)又相继收(shōu)购金(jīn)种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金(jīn)沙酒业股权，成为(wèi)这两(liǎng)家白酒企业的实控方。

　　业(yè)内(nèi)普遍认为(wèi)，华润啤酒跨入白酒行业的目的(de)是(shì)希望借助白酒来实现高端化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营收(shōu)增(zēng)速(sù)放缓，但净利(lì)润大多实现了可观的(de)增长，除了高端化战略带来的拉动效应外，也与其关厂裁员(yuán)、变卖资产以缩减成本的策略(lüè)有(yǒu)关(guān)。

　　华润(rùn)啤(pí)酒在年报中透露，截至2022年年底(dǐ)，公司在中国(guó)内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目(mù)前正持续推动(dòng)优化产能布局，已停止营(yíng)运两间啤(pí)酒(jiǔ)厂。财报(bào)显示，2022年，华润啤酒于2022年(nián)一(yī)次性确认(rèn)员(yuán)工补偿(cháng)及安置费用和(hé)关厂相(xiāng)关的固定资产减值(zhí)亏损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已经成为国内啤酒企业(yè)优(yōu)化(huà)经营的常用手段(duàn)。燕京(jīng)啤酒在近期的投资者交(jiāo)流会上就透露，已着手开始进行(xíng)关厂动作(zuò)，同时调整和精简总部和工厂(chǎng)员工架(jià)构，压缩管理层级(jí)，未来(lái)公(gōng)司销售、管理费(fèi)用率有望持续收缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身”，啤(pí)酒企业也出现较(jiào)大规(guī)模的减员。

　　财报数据(jù)显示，2022年(nián)，华润啤酒人员(yuán)减少的趋势仍在(zài)延续，全年共(gòng)聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年(nián)，青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒在(zài)职员工数(shù)合计为31707人，较2021年减少1240人(rén)；燕京啤(pí)酒2022年在职员工数合计(jì)为23708人，相比2021年的(de)26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出售空置的土(tǔ)地(dì)也为啤(pí)酒(jiǔ)上市公司增厚(hòu)了(le)利润。

　　今年3月2日，青(qīng)岛啤酒发布(bù)公告称，董事会同意政府对公司所属杨家群货(huò)场(chǎng)土(tǔ)地进行收(shōu)储。今年3月(yuè)1日，公司收到(dào)上述目标土(tǔ)地的征收补偿总价(10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码jià)款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通过资产处置(zhì)的(de)方式(shì)获得4.81亿(yì)元的收益，较上一年增加(jiā)4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表示，这部分收益主(zhǔ)要系公司取得处置土地(dì)使(shǐ)用(yòng)权等长期资产(chǎn)的收益同比增加所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市润投咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司及本公司(sī)间接(jiē)全资附属公司(sī)华润雪花啤酒（中国）有限公(gōng)司签订(dìng)搬迁补偿(cháng)协议(yì)，华润啤酒就(jiù)出让其拥(yōng)有的(de)地块收取(qǔ)初始补偿收(shōu)益约17.55亿元，对应税后收(shōu)益13.16亿元。仅此一(yī)项，就为(wèi)华润啤酒带来了当年约(yuē)三成的利润(rùn)。

　　而在(zài)关厂(chǎng)裁员的同时(shí)，啤酒企业(yè)也在筹(chóu)划新(xīn)增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目启动，包括蚌(bàng)埠(bù)80万(wàn)千升/年(nián)搬迁新建项(xiàng)目、喜力厦门40万千(qiān)升/年新建项目等，同时还(hái)有8个项(xiàng)目正式投(tóu)产运营，包括(kuò)杭州工厂20万千升/年喜力(lì)啤酒升(shēng)级改造项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产线项(xiàng)目等。此(cǐ)外(wài)，燕京啤酒与青岛啤(pí)酒也在年(nián)度报告(gào)中披露了多项新建、搬迁和改造工程(chéng)。

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