新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图(tú)片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃，在(zài)我国(guó)的(de)东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污(wū)染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食(shí)物(wù)在(zài)我们国家(jiā)的(de)历(lì)史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让(ràng)它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层(céng)一(yī)层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存放(fàng)在干(gàn)净小口的(de)坛子(zi)或罐(guàn)子里，上面一层要多放(fàng)些(xiē)盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避(bì)免(miǎn)与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具(jù)而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须(xū)，有特(tè)异敏感体质(zhì)的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可(kě)我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及(jí)时(shí)到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能较快(kuài)好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不(bù)及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附(fù)在皮(pí)肤上(shàng)的(de)触手或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤(shāng)面积大，全(quán)身反应(yīng)严(yán)重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热(rè)水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料(liào)埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后(hòu)以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口(kǒu)味。

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