红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢？选(xuǎn)品种的。关于红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢以及红薯怎样挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜(tián)一(yī)点(diǎn)，红(hóng)薯怎样(yàng)挑甜的(de)，怎(zěn)样(yàng)挑选红薯比较甜，怎样(yàng)挑烤(kǎo)红薯比较甜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

红薯能(néng)够(gòu)生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生(shēng)吃的(de)。

　　红薯(shǔ)为一类(lèi)较常(cháng)见的食物(wù)，能够生(shēng)吃(chī)红(hóng)薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引(yǐn)起中毒，但(dàn)生(shēng)红薯中含有丰(fēng)厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很难消化(huà)、吸收，有或(huò)许由于(yú)消(xiāo)化不良(liáng)而出(chū)现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才(cái)可让红薯(shǔ)中(zhōng)的(de)淀(diàn)粉(fěn)发(fā)生变化，相对更易消化。

　　一(yī)起(qǐ)不(bù)主张食用过多生红薯(shǔ)，是(shì)由(yóu)于(yú)生红(hóng)薯中(zhōng)含有一种气化酶，会导致食用红薯后(hòu)产气(qì)，感觉腹胀难过(guò)。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红(hóng)薯有四(sì)种，分别(bié)是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸熟之后香气溢(yì)散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心(xīn)红薯淀(diàn)粉含(hán)量比(bǐ)较高，口感上糯(nuò)而不腻，一般(bān)用来制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最(zuì)常见的(de)一种，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜(cài)等各种办法，口(kǒu)感也是(shì)十(shí)分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特别好，可是(shì)养分价值比较(jiào)高(gāo)。

　　几种(zhǒng)红薯的口感(gǎn)不同也比较大，在购买的时分依据自己的需求(qiú)来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看到的便是红薯的外观(guān)了，在(zài)购买红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑选外形丰满、外(wài)表润滑(huá)地进(jìn)行(xíng)购买(mǎi)，假如红薯外(wài)表皮是高低不(bù)平或许有黑(hēi)点、发霉或许是有缺口(kǒu)的就(jiù)别(biapm是什么牌子，amp牌子项链是什么档次é)买(mǎi)了，这种有或许是(shì)寄存时(shí)刻过久，或许会有蜕变的问题(tí)，假如是外表特别(bié)粗糙，或许也是寄存过(guò)久，水分有(yǒu)些丢失掉了，还有便是发芽(yá)的必定不要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)选红(hóng)薯的(de)时(shí)分，咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖，中心粗(cū)形状的红(hóng)薯，这种红薯的(de)口感(gǎn)是比较好的，由于这种(zhǒng)红薯在成长的过程中养(yǎng)分吸(xī)收得比(bǐ)较(jiào)均(jūn)匀，养分价值更好(hǎo)，圆润的(dapm是什么牌子，amp牌子项链是什么档次e)红薯看(kàn)起来比较美(měi)观(guān)，可是相(xiāng)比较来说，两头尖、中心粗的红(hóng)薯口(kǒu)感上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看好的红薯放进购物袋的时分，能够(gòu)随手捏一下红薯(shǔ)的(de)头(tóu)尾处，挑选(xuǎn)捏起来比较紧实的(de)，假如是(shì)捏起来(lái)比较软的话(huà)，有或许是水分丢(diū)失导致(zhì)的，就没有那么(me)新鲜了，所以在挑选捏起(qǐ)来紧实(shí)水分也比(bǐ)较足的。

怎么挑甜红薯(shǔ)

　　1、看红薯的品(pǐn)种。

　　常常买红薯的人都知道(dào)，一般红薯会分为红心(xīn)的，还apm是什么牌子，amp牌子项链是什么档次有白心的。

　　红心(xīn)红薯的甜度比(bǐ)白心的(de)口(kǒu)感会高一些，红心的(de)红(hóng)薯将(jiāng)其(qí)烹饪熟透之(zhī)后，里边的色彩(cǎi)出现的是橘(jú)黄色。

　　而(ér)白心红(hóng)薯，它的糖分比较低一些(xiē)。

　　淀粉含量高(gāo)，所以(yǐ)吃起来就略微面一些(xiē)了。

　　我们(men)假如分不清它是红心红(hóng)薯仍是(shì)白心(xīn)的红薯，能够(gòu)直(zhí)接问问摊主(zhǔ)就能(néng)够了。

　　2、买两头尖、中(zhōng)心粗(cū)的(de)红薯。

　　在买红薯(shǔ)的时分，不(bù)论红薯(shǔ)是(shì)白心的，仍是红心的(de)。

　　最好(hǎo)挑选，两头尖中心粗(cū)的红薯。

　　由于(yú)这类(lèi)的红薯(shǔ)被称(chēng)为“公红(hóng)薯”。

　　一般这类的(de)红薯，它的吸(xī)收养分成分比较均匀。

　　做(zuò)熟(shú)之后(hòu)，它的口(kǒu)感也会比(bǐ)较甜美一些。

　　而那些看(kàn)起来比较圆(yuán)润的红(hóng)薯，便是母红薯了。

　　这种红薯的甜度特别低(dī)，并(bìng)且口感(gǎn)也特别的(de)差。

　　就不(bù)主张我(wǒ)们购买啦。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的表皮。

　　在买红薯的时分，必定要挑选外形丰满(mǎn)，并且洁净润(rùn)滑的红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如(rú)红(hóng)薯的外表皮高低不平，并(bìng)且(qiě)有虫眼(yǎn)的(de)话。

　　这样(yàng)的(de)红薯就不主张购买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买红(hóng)薯的时分，红薯的外皮都(dōu)会有带有一些泥土。

　　而(ér)这(zhè)些外面的泥土比较枯燥的(de)话，就阐明这(zhè)类的红薯是甜美(měi)的。

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